のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

家庭菜園で沢山の美味しい野菜を作っています。また秘密基地を作って、にわとりを飼ったり、金魚やメダカを育てています。田舎風の暮らしを楽しんでいます。

2021年11月30日

ニンニクの生育状況　11月29日

今年は、ニンニクの植え付けから萌芽までは、かなり気をもんだ。自家産の種ニンシコクに、全く自信が無かった。昨年の作付けに失敗したためだった。

👇は、YUKI紫ニンニクである。こちらは、最初から殆ど萌芽した。ただ、分げつが多いので、植えかえた。

👇は、ジャンボニンニクである。萌芽にバラつきはあったが、欠株は無かった。

👇は、鱗片が大きなホワイト6片で、殆ど萌芽した。

👇は、鱗片が一番小さなホワイト6片だった。中で腐ってしまうものが、沢山でた。最終的に、3gの種を植え付けた。

👇の小さな芽が、後から植え付けた3gの種である。

前回の記事へ　ニンニクの生育状況

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2021年11月30日

トウガラシの収穫　ハバネロの大好きな女性がいた。

👇は、沖縄島唐辛子である。今頃になって実がたくさん生りだした。残念ながら赤くならないうちに、霜でやられてしまう感じである。

『島とうがらしは、泡盛に漬け込んだ沖縄の「コーレーグース」と呼ばれる調味料として、人気があるようだ。』

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島唐辛子は、👇の画像のように、葉の中に実が生って完熟すると思っていた。木が大きく成る割には、スカスカの状態での収穫であった。しかし、上の画像のように、今頃になって葉の上に花が咲き実を付けることが分かった。晩生の唐辛子のようだ。沖縄のような温かい所でないと、うまく収穫できない感じだ。こちらでは、霜が降りて間もなく葉が枯れてしまうだろう。

👇は、プリッキーヌである。種を繫ぐために、数株だけ作ってある。収穫はしていない。

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👇は、終わりかけのハバネロである。会社のハバネロの大好きな、中国女性とフィリピン女性がいる。下請けのパートさんだ。何度か上げているので、まだいるかと聞いたらほしいというので、全部収穫することにした。

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👇のハバネロを、全部持って行ってあげた。中国人女性に、どのようにして食べるのかと聞いた。すると細切りにして炒めたものを冷蔵庫で冷やして置いて、夜には必ず毎日食べると言った。体があったまって、とても良いと言っていた。初めて持って行ったときに、昼に洗って、3個を生噛りした豪傑である。

👇は、唐辛子の畝の全体画像である。今年は作りすぎたので、来年は1畝だけにする予定である。

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👇は、鷹の爪の青唐辛子と熟したものである。こちらも一緒にプレゼントした。

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鷹の爪の青唐辛子が、まだ生っている。こちらは、そろそろ霜で凍みてしまうだろう。

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👇は、日光唐辛子である。

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👇は、私が白菜の漬物や沢庵漬け用に使う、日光唐辛子である。

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➡前回の記事へ　　唐辛子のプレゼント

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2021年11月30日

葉物、エンドウ、ソラマメの防寒対策

ここのところ、毎朝霜が降りている様だ。気温はそんなに低くは無いようで、ピーマンなどは葉が萎れて無い。
今朝から葉物野菜で、寒さに弱そうな物にビニトンをやった。春菊、子持ち高菜、120日白菜等。

👇は、ビニールの穴開けに使った物だ。薪ストーブでできた熾きを、缶の中に入れた簡易穴開け器だ。

👇が、周りが溶けて缶にくっ付いた、ビニールである。

👇は、キヌサヤとスナップの畝である。

若干寒さには、強そうだ。

こちらは、防虫ネットでの霜除けだけである。

👇は、空豆の畝である。こちらはビニトンとその上に防虫ネットで、防寒と防風対策を兼ねた。

👇が、完成画像である。

➡前回の記事へ　ソラマメを定植した。

　

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