自家採種の準備が進んでいる。

ハウス内で越冬したセロリ

飛鳥あかね蕪




大和真菜



のらぼう菜



下仁田ネギ



1本根深ネギ



練馬大根

野菜の自家採種の注意点

アブラナ科の自家採種

アブラナ属植物は、ほとんどが他家受粉であり、染色体数が同じだと交雑しやすい。アブラナ属の花は黄色が多いが、カイランのように白花もある（黄花のカイランもある）。

n= 9：キャベツ類（原種 Brassica oleracea）
　メキャベツ、ケール・ハボタン、カリフラワー、ブロッコリー、カイラン、コールラビ
　ロマネスコ（ブロッコリー×カリフラワー）、スティックセニョール（ブロッコリー×カイラン）

n=10：カブ類（原種 Brassica rapa）
　アブラナ、ノザワナ、コマツナ、チンゲンサイ・パクチョイ、ハクサイ・サントウサイ、タアサイ、コウサイタイ、サイシン、オータムポエム（コウサイタイ×サイシン）

n=17：アビシニアガラシ

n=18：カラシナ類（原種 Brassica juncea、ナタネn=10とクロガラシn=8の交雑）
　タカナ、ザーサイ

n=19：セイヨウアブラナ、ノラボウ（自家受粉する）

アブラナ属以外のアブラナ科野菜
　ダイコン属　ダイコン（n=9）
　キバナスズシロ属　キバナスズシロ（ルッコラ）
　ワサビ属　ワサビ

注）ツケナ類とは、広義では漬物、お浸、煮物に用いるアブラナ科に属する結球しない葉菜類の総称、農学上ではアブラナ（染色体数10）のうち、結球ハクサイ、根を利用するカブ、種子を油料とする在来ナタネを除いた葉菜類の総称である。

●マメ科
　マメ科の栽培種は、花が開く前に自動的に自家受粉してしまう特性があり、また種が採れる量が少ないので、商業的に交配種を販売している種苗会社はない。ソラマメだけは他家受粉もするので、他の品種との交雑に注意する。

●キク科
　キク科でF1交配種が販売されているのは、シュンギクだけである。キク科は自家受粉する。

※染色体数が違う野菜同士では、交配しない。キャベツ（n=9）と白菜（n=10）では交配しない。

種を採るときには、他家受粉なので5.6株選抜して、そばにまとめて植え採種する。
虫や風などによって花粉が運ばれるため、交雑を防ぐ必要がある。

交雑を防ぐための方法

１　種を採りたい品種のみネットなどで覆い、虫の進入を防ぐ。

２　交雑の可能性のあるグループに属する他の野菜は開花させない。

３　花が咲く時期が違えば交雑しないので、時間差で受粉させる。

４　毎年色々な種類の種を採るのではなく、発芽率が低下するまでは古い種を使う。

５　種採り仲間に採種してもらい、交換する。

自家受粉するもの→自家採種しやすい

マメ科

ナス科：トマト、ナス、ピーマン・トウガラシ

キク科：レタス、ゴボウ

アオイ科：オクラ

アブラナ科：ノラボウナ

他家受粉するもの→自家採種が難しい　　交配しやすいため

アブラナ科（ノラボウナを除く）

イネ科：トウモロコシ

栄養繁殖するもの→自家採種しやすい

ナス科：ジャガイモ

ヒルガオ科：サツマイモ

サトイモ科：サトイモ

ヤマノイモ科：ヤマノイモ

ネギ科：ニンニク、ワケギ、ラッキョウ

キク科：ショクヨウギク、スイゼンジナ

バラ科：イチゴ

ショウガ科：ショウガ、ミョウガ