👇は、第2弾のキャベツである。年が明けてからの収穫を予定している。年内にある程度結球していないと、寒くなると生長が止まってしまう。
※「鍋の定番といえば白菜ですが、水炊きには、キャベツがよく合います。スープが味の決め手の水炊きは、水分量が多い白菜よりもキャベツがおすすめなのです。」とありました。😊
我が家でも、白菜が定番でしたが、キャベツも美味しいよと聞いてから、いれて食べたらこれが美味しいのがわかりました。（笑）
まっ、好き好きだと思います。
芯が結球の準備を始めている感じである。
👇は、第1弾のキャベツである。かなり結球して大きくなっている。
👇は、いつでも収穫できる状態である。
こちらも柔らかそうで、いつでも収穫OKである。ただ、家にはスーパーで買ったキャベツが、半分残っている。
先日、友人と『水炊きには具材を何を入れるか』で、我が家では、キャベツを入れると言ったら、友人は「普通は、白菜でしょう」と言った。なら、グーグルさんに聞いて見ようとなった。
1位：鶏肉
2位：長ネギ
3位：つみれ
4位：油揚げ
5位：キャベツ
6位：豆腐
7位：水菜
➡参考サイト 水炊きの具材おすすめ人気ランキング！ (gourmet-note.jp)
➡参考サイト 水炊きの具材おすすめ人気ランキング！ (gourmet-note.jp)
※「鍋の定番といえば白菜ですが、水炊きには、キャベツがよく合います。スープが味の決め手の水炊きは、水分量が多い白菜よりもキャベツがおすすめなのです。」とありました。😊
我が家でも、白菜が定番でしたが、キャベツも美味しいよと聞いてから、いれて食べたらこれが美味しいのがわかりました。（笑）
まっ、好き好きだと思います。
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