のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

家庭菜園で沢山の美味しい野菜を作っています。また秘密基地を作って、にわとりを飼ったり、金魚やメダカを育てています。田舎風の暮らしを楽しんでいます。

👇は、第2弾のキャベツである。年が明けてからの収穫を予定している。年内にある程度結球していないと、寒くなると生長が止まってしまう。
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芯が結球の準備を始めている感じである。
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👇は、第1弾のキャベツである。かなり結球して大きくなっている。
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👇は、いつでも収穫できる状態である。
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こちらも柔らかそうで、いつでも収穫OKである。ただ、家にはスーパーで買ったキャベツが、半分残っている。
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先日、友人と『水炊きには具材を何を入れるか』で、我が家では、キャベツを入れると言ったら、友人は「普通は、白菜でしょう」と言った。なら、グーグルさんに聞いて見ようとなった。

1位:鶏肉
2位:長ネギ 
3位:つみれ  
4位:油揚げ  
5位:キャベツ  
6位:豆腐  

※「鍋の定番といえば白菜ですが、水炊きには、キャベツがよく合います。スープが味の決め手の水炊きは、水分量が多い白菜よりもキャベツがおすすめなのです。」とありました。😊

我が家でも、白菜が定番でしたが、キャベツも美味しいよと聞いてから、いれて食べたらこれが美味しいのがわかりました。(笑)
まっ、好き好きだと思います。



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2練馬大長尻大根 9-1


 

今年は、例年よりも早く種を蒔いた。品種名は『まき時期長く作りやすい大根 関白SP」である。青首大根の仲間だろうが、F1種のため揃いが良いようだ。
👇の画像のように、一斉に太く育ってしまった。
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去年までは、固定種の青首大根を作っていたが、どうしても育ち方にバラツキが出た。それを嫌って今年はF1種を作ったわけだが、畝の半分をずらして作ればよかったと思った。
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長さは50㎝ぐらいあり、太さも10㎝ぐらいだ。何本か巣が開いていたので、持ち帰るときは必ず、半分に切って中を確かめている。それにしても大きくて、重い。
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2練馬大長尻大根 9-1

👇の画像は、午前中に掘り起こして天日干しをしているところである。
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👇は、ながさき黄金である。掘り起こした株ごとにまとめてある。1株10個前後の収穫である。秋ジャガとしては、普通の収穫の感じである。春作では、平均して14,5個ぐらい生った感じだ。
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👇は、グランドペチカである。今年は秋作は不作であった。良い時は、大玉が3個で中玉が2個ぐらい生ったことがあった。
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今年は、大玉が少ない。
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本日収穫したものと先日の試し掘りしたものを計測した。

ながさき黄金の収穫   総量  25.5kg
①本日収穫 食用分   15.5㎏
②本日収穫 選別漏れ    4.0㎏
③試し掘り分                        6.0kg

ながさき黄金 本日収穫の食用分 15.5㎏
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15.5㎏
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本日収穫 選別漏れ    4.0㎏
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4.0㎏
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先日の試し掘り分      6.0kg
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6.0kg

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グランドペチカの収穫   総量  14kg
①本日収穫 食用分   
  8.0㎏
②本日収穫 選別漏れ    4.0㎏ ※来年度の種芋用
③試し掘り分                        2.0kg


グランドペチカ 本日収穫 食用分     8.0㎏
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8.0㎏
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本日収穫 選別漏れ 来年の秋ジャガ種芋用  4.0㎏
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4.0㎏
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試し掘り分     2.0kg
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2.0kg

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2練馬大長尻大根 9-1



 

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