2019年03月
黄ニラを食べた。
グランドペチカについて
先日、グランドペチカ 40個を植えつけた。
秋に作った時の収穫時の画像
5株掘り起こした時の画像
取らぬ狸の皮算用
計画を立てたり、収穫時を妄想したりするのが楽しいものだ。
今年のジャガイモ収穫をどのくらいになるのだろうか?
一番の期待は『グランドペチカ』である。
このジャガイモは、甘くて美味しい。
秋に作った時の収穫時の画像
5株掘り起こした時の画像
昨年の秋栽培で出来た1株からの収穫量
大きめのを測ってみた。
260gであった。
大きめのが260gで、中くらいのが100gぐらいであろうか。
そうすると秋ジャガの収量は、1株で260g×3個+100g×2個=980g
1株で、約1㎏の収穫と云うことだ。
春作だと、生育期間が長い。秋作よりもたくさんの収量が期待できそうだ。
グラインドペチカは、40株の植え付けをした。
つまり、収量は40㎏が期待できる。 (*^。^*)(*^。^*)(*^。^*)
秋ジャガの収穫後に、早速アルミホイルに包んで、ダルマストーブを使って焼きジャガ芋にして食べた。
秋ジャガの収穫後に、早速アルミホイルに包んで、ダルマストーブを使って焼きジャガ芋にして食べた。
焼きあがってきた時の匂いは、まさしくジャガイモの美味しい香りだった。
最初は、味塩で食べた。
その後、塩バターで食べた。
とても美味しかった。
グランドペチカについて書いた記事の食レポがまったく同感だった。
その骨子を以下にまとめてみた。
その骨子を以下にまとめてみた。
グランドペチカの食レポ
★デストロイヤー★
じゃがいもとサツマイモを掛け合わせたようなじゃがいもの皮が、紫色で目が赤いため、マスクをかぶったような外観ということから、登録出願時に名づけた「デストロイヤ」が通称名となった。
デストロイヤーは、長崎県でレッドムーンの変異株を選抜増殖した品種で、2000年(平成12年)に品種登録された。
正式名を「グラウンド・ペチカ」という。
深みのあるコクと味わい、粘りある肉質は栄養価が高く、甘味が強い。
サツマイモ+栗+じゃがいものようなイメージ火が通りやすく、よく味がしみ煮崩れしない。
デストロイヤーは栽培しやすく、土壌消毒が不要で無農薬栽培に向いている。
甘味があって、味に深みがあり、メークィンと同じように粘性があるため長時間煮込んでも煮崩れしにくい特徴がある。
このため、肉ジャガや、カレー、シチューなどの煮込み料理にも使える。
のらぼう菜の不思議
【自家不和合性】とは?
『雌雄同株の植物で、自家受粉では受精しない性質』
http://noguchiseed.com/yasai/norabou.html
『茎立ち菜、トウ菜などと呼ばれる花茎を食べる野菜は、万葉の昔から日本全国に数多く有るが、食味の点では「のらぼう」がナンバーワンであろう。
この食味の良さをF1野菜に取り入れようと、昭和40年代から多くの種苗会社が当店から種を持ち帰り、交配試験を行っているが、まだどこも成功していない。
横浜の日東農産種苗の話だと「染色体が三倍体になっていて、他のアブラナ科野菜とは交配できない」と言う話だったが、昨年(2005)当店を訪れたサカタのタネの通販部長の思い出話では、「アブラナ科野菜としては希有なことに、自家不和合性が無いので、交配親にできなかった」と言う。
アブラナ科野菜には通常『自家不和合性』という自分の花粉では種が実らない性質があり、これを利用して交配種を作るのだが、この性質が無くて自分の雄しべの花粉で雌しべが受粉してしまうため、雑種ができにくいということだ。』
昨年作った時に種を採った。その時にでも、枯れた莢が風で飛ばされたのだろう。
のらぼう菜はアブラナ科なのに、他のアブラナ科とは交配しない。『自家受粉する植物』だ。
だからほったらかしにして置けば、種がこぼれて、芽がでる。それを移植すれば、種蒔きをやる必要が無い。便利な野菜だ。
『雌雄同株の植物で、自家受粉では受精しない性質』
http://noguchiseed.com/yasai/norabou.html
『茎立ち菜、トウ菜などと呼ばれる花茎を食べる野菜は、万葉の昔から日本全国に数多く有るが、食味の点では「のらぼう」がナンバーワンであろう。
この食味の良さをF1野菜に取り入れようと、昭和40年代から多くの種苗会社が当店から種を持ち帰り、交配試験を行っているが、まだどこも成功していない。
横浜の日東農産種苗の話だと「染色体が三倍体になっていて、他のアブラナ科野菜とは交配できない」と言う話だったが、昨年(2005)当店を訪れたサカタのタネの通販部長の思い出話では、「アブラナ科野菜としては希有なことに、自家不和合性が無いので、交配親にできなかった」と言う。
アブラナ科野菜には通常『自家不和合性』という自分の花粉では種が実らない性質があり、これを利用して交配種を作るのだが、この性質が無くて自分の雄しべの花粉で雌しべが受粉してしまうため、雑種ができにくいということだ。』
昨年作った時に種を採った。その時にでも、枯れた莢が風で飛ばされたのだろう。
のらぼう菜はアブラナ科なのに、他のアブラナ科とは交配しない。『自家受粉する植物』だ。
だからほったらかしにして置けば、種がこぼれて、芽がでる。それを移植すれば、種蒔きをやる必要が無い。便利な野菜だ。