2019年11月26日

丹波の黒豆正月用の黒豆と種採り

3年ぶりに黒豆が出来た。
2年前に作った時は収穫時期を間違えた。
黒豆はかなり遅くできる。枝豆で食べたのも11月に入ってからだった。

畑で、莢を枝から取った。

枝の大きの割には、莢の付きが悪かった。

前日に、ニ株ほど試しに収穫した。

莢を全部取り外したらけっこうな量が収穫出来た。全部の莢が茶色になるまで天日乾しする予定。

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コメント一覧 (12)

- 1. たまきちゃん
- 2019年11月26日 13:12
- 黒豆もチッソのやり加減がむずかしいようですね。サツマイモ以上に葉ぼけ→種出来ずが極端です。当方、チッソの減らしようのない炭循畑で、全く出来ず、普通施肥栽培でも、できませんでした。今は、炭循の畑で2株だけ種取り用のが生き延びています。これは、よく実が膨らんでいます。のじさんは、チッソの加減をどうされましたか?
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- - 2. のじさん
  - 2019年11月26日 13:20
  - >>1、たまきちゃん、こんにちは。
    友人の玉ねぎの後作だったので、肥料切れしていた畝に無肥料で作りました。追肥でバットグアノと木灰を1回だけ、少し撒いた感じです。
    なんとか普通に莢に実が入りました。
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- 3. レオ
- 2019年11月26日 14:09
- 黒豆は栽培が結構難しいですが、上手くできましたね。
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- - 4. のじさん
  - 2019年11月26日 14:54
  - >>3、レオさん、こんにちは。
    3年ぶりです。
    無肥料、放置の感じでした。
    1回だけリンとカリの肥料を少し蒔きました。
    莢が出来てから実が入るのにすごい時間がかかりました。
    去年は途中で、後作の関係で実が入る前に撤去してましたね。(笑)
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- 5. まる八の家庭菜園
- 2019年11月26日 15:42
- こんにちは。
  黒豆は、難しかったです。
  直蒔きで芽が出ず２度蒔きして二株育てています。例の蔓ボケしたサツマイモの畝です。莢が枯れてから種採りします。
  黒くない豆は、乾かしたら翌年の種になりますか？
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- - 6. のじさん
  - 2019年11月26日 16:59
  - >>5、まる八さん、こんにちは。
    赤いのは、乾くと黒くなると思うのですが。
    中のマメの様子を見たので、どの道使いません。
    
    収穫した莢は、そのまま乾燥させます。豆類は、莢が青くても実が大きければ、乾けば種として使えます。インゲン、エンドウ、ソラ豆、落花生みな同じで、青い莢はそのまま茶色になるまで干して置けば、種が熟します。
    
    茶色になるまで畑に置いておくと、虫に食われてボロボロになる時が有るので、注意して見ていないと後でガッカリします。
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- - 7. まる八
  - 2019年11月26日 19:33
  - >>6
    ヤバイですね。早速収穫して育苗ハウスで乾燥します。
    ありがとうございます。
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- - 12. のじさん
  - 2019年11月27日 06:36
  - >>7、まる八さん、おはようございます。
    そら豆やえんどう豆も茶色になるまで、畑に置いておくとカビが生えたり、虫が中にはいってかじったりされます。殺虫剤を掛けるほどでもないので、ある程度莢が黄色くなってきたら、虫に食われるまでに収穫して、安全な場所で追熟してカラカラに乾かしてから、莢から取り出します。そうするときれいな種が採れます。
    
    去年はそら豆が、3条仕立てで蔓ボケで余り実が入らなかったので、そのまま放っておいたらカビや虫食いで、ひどい状態の種しか残せませんでした。
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- 8. ちょろ松
- 2019年11月26日 21:48
- こんばんは〜
  
  黒豆の収穫時期なんですね。
  枝豆として若採りしても美味しいようですね。
  
  今年は初挑戦で黒豆の種は買ってたのですが
  急な引越しで作れなくなりました。残念(>_<)
  
  赤い豆はどうしたんでしょうか？
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- - 10. のじさん
  - 2019年11月27日 06:18
  - >>8、ちょろ松さん、おはようございます。
    黒豆は、鞘の中で緑→赤→黒と色変わりします。画像は2株ほど中身がどうなっているのか、どのくらいの割合で虫が付いているか、種として使えるのはどのくらいかを莢を剥いて確かめた画像です。かなり虫にかじられていたので、次の日に全部収穫しました。
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- 9. カエルの子
- 2019年11月27日 01:19
- 黒豆が大収穫ですね(*^^*)！
  わが家の秘伝豆(黒豆じゃないですが)は、莢は付いたものの、楽しみにしていたのに全然実が入りませんでした(T_T)
  お豆は虫に吸われやすいし、なかなか栽培が難しいですね…(´Д｀)
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- - 11. のじさん
  - 2019年11月27日 06:23
  - >>9、カエルの子さん、おはようございます。
    去年は青豆、茶豆、黒豆の3種を秋に作りました。
    黒豆は、全部虫に入られて中で黒くなっていました。
    青豆、茶豆は、莢に実が入りませんでした。
    収穫が早かったのか、肥料分が少なかったのかわかりませんが、後作に間に合わなかったので、廃棄しました。
    今年も実が入るまでに長い時間掛かりました。種は7月初旬に蒔きました。現在までに5ヶ月掛かりました。
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