今年の丹波の黒大豆は、すこぶる生育が良かった。枝豆もとても美味しかった。

残りは、正月用の黒豆である。
1回に、500gの黒豆を煮ると言われた。
果たして、そんなに採れるのか。
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黒豆の葉が、紅葉している。
緑色から黄色に変わり、やがてオレンジ色に変わって行く感じだ。

まさか野菜で、紅葉が楽しめるとは思わなかった。
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豆の色も、変化している。
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割ってみたら、綺麗な赤紫色であった。
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2練馬大長尻大根 9-1



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