コメント一覧 (16)

1. • 1. HAL_K
   • 2021年08月21日 05:32
   • おはようございます　HAL_Kです。
     
     ジャガイモに休眠打破をしたことがありません。
     遮光しておくだけで良いんですね、やってみようかな。
     秋作ではデストロイヤーの発芽が毎年遅くて、霜が降りる頃までに育たないことが多いんですよね。
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2. • • 2.  のじさん
     • 2021年08月21日 06:13
     • >>1、HAL_Kさん、おはようございます。
       デストロイヤー（グランドペチカ）は、休眠期がキタアカリやメークインと同じぐらいで、2期作にはちょっと休眠期が長い感じです。なので、2期作では若干発芽が遅れます。
       秋作は、春作の芋を冷蔵庫保管か涼しい場所で完全遮光で2週間ぐらいで芽が出ますので、9月初旬に植え付けが出来れば、萌芽が中旬ごろで余裕で育ちます。普通だと10月頃の萌芽になり、育つ前に霜にやられて強制終了となります。
       
       春作を秋作の種芋を使うと、浴光催芽ではなかなか休眠期の打破は困難です。
       なので、普通の春ジャガよりも、1か月ぐらい萌芽が遅れます。遅れても栽培期間を延ばせば収穫はできますが、その芋を秋作の種芋に使うと、どんどん萌芽がずれ込んでいくのでうまく行きません。
       
       そこで、ユンボさんや私は、春作の種芋に1年前の芋を使って栽培し、出来た芋を秋ジャガの種芋に使ってます。食用は、秋作種芋でも時間さえかければ収穫できますので、食べることも、1年後の種芋にも使えます。春作を1年前の種芋と秋作の種芋の2段階で作ってます。
       
       
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3. • 3. ユンボオヤジ
   • 2021年08月21日 06:58
   • おはようございます、
     タネジャガイモを冷蔵庫に入れますが、冷やすより遮光の方が
     催芽効果がありそうですね、来年からは遮光してみます !
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4. • • 6.  のじさん
     • 2021年08月21日 13:09
     • >>3、ユンボさん、こんにちは。
       冷蔵庫と完全遮光の違いは、冷蔵庫に入れた場合、芽があちこちから出てます。
       一方、完全遮光の場合には、ほとんどが頂芽から1芽でています。この大きさが太い感じです。
       冷蔵庫に保管できない人やユンボさんのように、たくさんの種芋を催芽処理するには、涼しい場所での完全遮光は有効かと思います。
       冷蔵庫での催芽処理のほうが、確実な感じがします。
       
       私は、催芽処理は冷蔵庫を使います。そして、保存するものは、芽を出させないために、日光の反射光のない場所に置くことを考えます。
       
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5. • 4. たまきちゃん
   • 2021年08月21日 07:01
   • /おはようございます。完全遮光・やや遮光の効果を発見とは、スゴいですね。大発見かも(^o^)・・・私のグラペチは常温で発芽しはじめていますが、ロケスト部屋ですのでやや遮光環境です。食用保存としてはよかったんですね。井原氏はハッキリとは表現していませんが、秋ジャガの芽出しは湿ったきれいな砂に埋めて、『物置の中』『涼しいところ』みたいにに云っています。明暗の効果については、気がついていなかったのかも、のじさんスゴいヽ(´▽｀)/
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6. • • 7.  のじさん
     • 2021年08月21日 13:19
     • >>4、たまきちゃん、こんにちは。
       今までのジャガイモの研究では、いかに芽を出させないで長期保存ができるかという命題には、多くの研究がありますが、休眠期を打破して、2期作をするための研究は、余りされていないように思われます。
       ジベレリン処理で、休眠期打破する方法は、小さな種芋を作る目的で研究されたものでした。
       
       最近新しく出てきた色付きのジャガイモ（アンデスレッド、ジャガキッズ、グランドペチカ等々）が、休眠期がやや短いので、うまくすれば二期作ができるというので、浴光催芽や井原氏の方法、ユンボさんが始めた冷蔵庫での休眠期打破の方法が出てきたのだと思います。
       今まで、二期作はデジマとニシユタカでやってきましたが、どちらも普通のジャガイモで、グランドペチカのような美味しさに欠けます。
       現在、休眠期の極端に短いインカのめざめを元親に開発された「ながさき黄金」の量産に取り組んでいます。このジャガイモは、グランドペチカに劣らない美味しいジャガイモです。しかも休眠期が短いので、二期作が楽勝です。
       秋作で2畝作りますので、来春の種芋ぐらいはお送りしますよ。
       
       
       
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   • • 15. たまきちゃん
     • 2021年08月22日 08:20
     • >>7
       ぎょえ゛～っっ、ありがとうございます。ありがとうございます。き、期待しています(^o^)
       
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   • • 16.  のじさん
     • 2021年08月22日 16:55
     • >>15、たまきちゃん、こんにちは。
       栽培頑張ります。😊(^^)/
       
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7. • 5. ヨモギ
   • 2021年08月21日 09:12
   • おはようございます。
     
     今年収穫したジャガイモをダンボールに入れて物置に保管してるんですが芽が出てきてしまってます。
     ショックなのはゴキブリに齧られてたことです（泣
     この間ジャガイモダンボールから出してチェックしてたら底にゴキブリがいてビビりました。
     
     食用の芋は、緑化しない程度の明るさの場所で、保管するのが得策のようである。
     ↑
     緑化しない程度の加減が把握できないのでダンボールに入れてます。直射日光が当たらなければ大丈夫なんですかね？
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8. • • 8.  のじさん
     • 2021年08月21日 13:29
     • >>5、ヨモギさん、こんにちは。
       >>直射日光が当たらなければ大丈夫なんですかね？
       これが、なかなか厄介です。乱反射する場所だと緑化しますね。
       畑の物置小屋で北側の入り口を開けて置いたら、乱反射して、入り口近くの芋が緑化しました。それで、べニアを被せて完全遮光して保管したのです。
       そうしたら、今度は芽が出てしまったわけです。
       
       小屋の奥の方に、遮光しないで置いたグランドペチカは、芽が出てませんでした。
       
       なので、段ボールに入れて保管は、正解であるということですね。
       
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   • • 11. ヨモギ
     • 2021年08月21日 21:39
     • >>8
       直射日光が当たらなければ大丈夫という訳では無いんですね(;^ω^)
       物置にダンボールに入れておいてるんで緑化はしてないですが食べるためのジャガイモなんで芽欠きしなきゃですね。
       芽欠きしないとシワシワでモヤシみたいに芽が伸びちゃいますねｗ
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   • • 13.  のじさん
     • 2021年08月22日 07:11
     • >>11、ヨモギさん、おはようございます。
       春作だけだと、12月を過ぎると芽が出てぐちゃぐちゃになり、芋もシワシワになり使いにくいので、2期作をやってます。これだと芽は出ますが、皺にはなりませんので喜ばれています。かみさんは、中に巣が入るような巨大なジャガイモが好きなようです。1，2個皮を剥けば済むからでしょう。（笑）大きく育てると巣が入るのを知らないようです。
       
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9. • 9. 坊ちゃんかぼちゃ
   • 2021年08月21日 16:09
   • こんにちは。
     完全遮光は土の中のイメージですね。
     私は紙袋に入れて　さらにダンボールに入れたので芽が出てしまったのですね。
     
     紙袋に入れて　冷蔵庫のチルド室に入れたグランドペチカは全く目が出ていません。１個１個紙で包み　濡れた布巾をかぶせるようにしているのでシワシワにもなっていません。あとは２月頃に芽が出るかですね。
     
     あとポット植えと直接土に植える方法ですが、ポット植えの方が萌芽が早く始まりました。
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10. • • 10.  のじさん
      • 2021年08月21日 17:41
      • >>9、坊ちゃんかぼちゃさん、こんにちは。
        食用のジャガイモの萌芽を遅らせるのは、チルド室などの低温環境で保存する方法は有効ですね。
        
        私は、2期作をすることで年間を通して新鮮なジャガイモが食べられるということ、種の自給自足ができること、美味しい品種を作ることという狙いで栽培してます。
        
        難しいのは、秋ジャガを春まで大量に保管する場所をどうするかです。
        今年は、畑の物置に保管したら氷点下になり、かなりの数を凍らせてしまいました。
        今考えているのは、ミニビニールハウスがあるので、そこに穴を掘って埋めようかと思ってます。サトイモも畑に穴を掘って越冬させたりもできるので、ジャガイモのほうが１℃ぐらいまでは耐えられるので、楽かなと思ったりしてます。
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11. • 12. まる八の家庭菜園
    • 2021年08月21日 22:07
    • こんばんは😃🌃
      秋作の種ジャカは、窓の有る第１倉庫の収穫ケースに保管していました。種芋の選別後は、窓の無い第２倉庫で保管していましたが、芽の動き出しが早かったですよ。
      のじさんの記事で納得しました。
      
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12. • • 14.  のじさん
      • 2021年08月22日 07:14
      • >>12、まる八さん、おはようございます。
        畑に取り残したジャガイモが毎年ちゃんと、その時期には発芽してくるのが不思議でした。
        土の中は、休眠するにも発芽するにも、ジャガイモにとっては良い環境なのでしょうね。
        適度な湿度、温度、そして光の有る無しですね。
        
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