👇は、2畝作ってある土垂の株である。
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先頭の1株を、試し掘りしてみた。
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親株の周りに、子芋がたくさん出来つつある。セレベスはこの時期に試し掘りして、親芋を食べたら灰汁が出て、美味しくなかった。ずっと土垂を作って来て、いつ食べてもそれなりに美味しかったので、セレベスも同じだと思った。furuutuさんも、セレベスの早採りは美味しくないと言っていた。
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土垂は、親芋はあまり食べないが、普通に食べられる。子芋のほうがぬめりがあり、親芋はホクホク感がする。
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2練馬大長尻大根 9-1