今年の一味唐辛子ができた。
ハバネロも、今の時点で300gぐらい粉末にしてある。まだ、畑にはその倍以上生っている。
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取りあえず、ハバネロの一味唐辛子は、4瓶作って見た。
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ハバネロの一味唐辛子だと、需要が少ないだろうから、40％ハバネロの二味唐辛子にする予定である。
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日光唐辛子は、既に400gぐらい粉末にしてある。
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今回は、プレゼント用に10瓶作った。
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1瓶の内容量は、大さじ1杯半である。重さにして約15gぐらいである。
大さじ1杯は15mⅬであるが、唐辛子の粉末だと約10ℊぐらいか。
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鷹の爪も、400gぐらい粉末にしてある。
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今朝は、時間が無かったので、鷹の爪の瓶詰めは明朝の予定である。
その後、鷹の爪＋ハバネロ、日光唐辛子＋ハバネロの二味唐辛子を作る予定である。
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👇が、今年のデザインである。辛そうにデザインしてあるが、そうでも無く唐辛子初心者向けである。
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👇は、まだ畑ににある唐辛子の画像である。
今回収穫した3倍以上が、畑に残っている。

ハバネロである。
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日光唐辛子。
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鷹の爪。
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鷹の爪は、10株作付けしてある。
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ハバネロも10株作ってあるので、第二弾を収穫しなければならない。
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その他に、島唐辛子10株、プリッキーヌ7株ほど作っている。
こちらも粉末にして置こうと計画はしていある。


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2練馬大長尻大根　9-1