👇は、丹波の黒大豆である。ミニハウスの中に干して置いたら、袖を閉め忘れ、雨が吹き込んでしまった。折角干したのに、湿気を含んでしまった。

👇は、自然に鞘から弾けて溢れた黒大豆である。
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この状態であと一週間位乾かしてから、豆をとり出す予定である。
丹波の黒大豆は、枝豆で食べたのは3回位である。後は黒豆で収穫し、正月に煮豆にして食べる為である。昨年は、1.2kg位であった。今年もそのくらいの収穫を期待している。
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👇は、小糸在来である。こちらは、既に何回も枝豆で食べた。あと何回か分は、生で冷凍保存してある。
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なので、来年度分の種を採るためのものである。
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種に残すので、厳選して最高級の物を種に使う予定である。
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2練馬大長尻大根 9-1