👇は、畑にある秘密基地のフェンスの横にあるミョウガ畑である。
相方がミョウガが好きで、田舎から毎年ミョウガの根を掘って持ち帰って、増やしたものである。
どうやら早生ミョウガだったようで、7月中旬ごろから収穫が出来ている。

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ミョウガは、好き嫌いがあるようで好きな人は、いくらあっても良いというほどである。
相方の絵手紙の先生がミョウガが大好きで、すでにざる一杯のミョウガを2回ほどプレゼントしている。
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中を覗いてみるとぷっくらと膨らんで、ミョウガの花を咲かせている。
今が旬なので、全部採りつくすようにしている。
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今回は、100個ほど収穫した。
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 å®¶åº­èœåœ’には、共同井戸を掘ってあるので、利根川水系の美味しい水がふんだんに使える。
40mぐらい掘ってある深井戸である。
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ゴミと花芽を取り除いて、綺麗にして持ち帰った。
絵手紙の先生と半分こしたようだ。
私は、ミョウガの卵とじスープが好きだ。
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👇は、昨年野生のニラを株ごと採種して、3か月で再生したものである。
今年は、今回が3回目の収穫である。
収穫と言っても1株か2株収穫するだけで充分である。ほとんどが畑の肥やしとなってしまっているが、無いと困るので、畑の一番目立つ、端っこに作ってある。
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👇が、1株収穫した量である。
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こちらも秘密基地で、市場出しが出来る感じで綺麗にして、家に持ち帰っている。
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👇が、綺麗にした状態である。
ここまですると、相方は機嫌が良い。
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今朝の収穫は、下のニラとミョウガである。
今日は、絵手紙の先生が来るので、この2品種がプレゼント用である。
先生が今年で引退するので、相方に一人ぐらい教え子に個展を開かせようと白羽の矢が当たったようで、その打ち合わせに来るようだ。
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