コメント一覧 (8)

1. • 1. HAL_K
   • 2023年11月21日 05:42
   • おはようございます　HAL_Kです。
     
     もう白菜とダイコンを漬け始めましたか！！
     白菜がきれいですね～
     オイラが作ってる野崎もたしか75日型だったような・・・
     そろそろ採れるかな？（笑）
   • 
     0
     

     nojisan1

     がしました

     
2. • • 2.  のじさん
     • 2023年11月21日 06:10
     • >>1、HAL_Kさん、おはようございます。
       毎年、１１月になると大根を干したり、白菜の漬物作りが始まります。
       去年は６０日も作りましたので、もう少し早くから始めました。
       今年は、７５日と９０日で正解です。
       ７５日は大きな白菜になりますね。１玉を６分割して漬け込みました。１回分の食べきりサイズです。😊😊
       
     • 
       0
       

       nojisan1

       がしました

       
3. • 3. まる八
   • 2023年11月21日 06:11
   • おはようございます。大根と白菜の漬け物が、始まりましたね。
     我が家の漬け物は、カミさんに任せて私は食べるだけです（笑）
     
   • 
     0
     

     nojisan1

     がしました

     
4. • • 5.  のじさん
     • 2023年11月21日 12:10
     • >>3、まる八さん、おはようございます。
       相棒も友人も白菜の漬物は、即席の物しか作って無いようなので、私が作っています。
       沢庵漬けや白菜漬けは、場所を汚したりしますので、奥方様はあまり作りたがらないようです。私の妻は、余り沢庵を食べません。（笑）
       
     • 
       0
       

       nojisan1

       がしました

       
5. • 4. youkou
   • 2023年11月21日 09:13
   • おはようございます。
     毎年の事だから慣れてますね。
     我家ではのじさんの様な本格的な漬物はしないので、大根なら酢漬けで忘れて頃に妻がたくあんを仕込む時も・・ｗｗ
     
     白菜は私が浅漬けの素でつまみ用に作ってます。
     今冷蔵庫には、きゅうりと白菜の浅漬けが入ってます・・ｗｗ
     
   • 
     0
     

     nojisan1

     がしました

     
6. • • 6.  のじさん
     • 2023年11月21日 12:16
     • >>4、youkouさん、こんにちは。
       私の秘密基地は、冬の間は漬物小屋となります。
       大量に大根を洗ったり、干したりするのは奥方様はあまりやりたくないようです。
       相棒や友人の奥方様も手間のかかる沢庵漬けや白菜漬けはやりたがらないようなので、私が代表して作ってあげてます。（笑）
       
     • 
       0
       

       nojisan1

       がしました

       
7. • 7. furuutu
   • 2023年11月21日 17:36
   • 漬け物の季節がやってきましたね、こちらでも白菜と大根の漬け物を漬けられる様に準備しています、白菜はもう少し後で大恩は練馬大根のタクアン用ですがソロソロ抜いて干す用意をしています。
   • 
     0
     

     nojisan1

     がしました

     
8. • • 8.  のじさん
     • 2023年11月22日 05:28
     • >>7、furuutuさん、おはようございます。
       白菜と沢庵漬けは、かなり前から畑の秘密基地で作ってます。
       どうしても周りが汚れてしまうので、今までは小屋の中に保管していましたが、今年からは雨除けのある通路で作ることにしました。下が汚れれば水で洗い流せます。
       
     • 
       0
       

       nojisan1

       がしました