のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:果菜類 > エンドウ豆

エンドウ豆の防寒対策は、防虫ネットを張ったトンネルのみである。
20200106_082834-2268x3024
 
下の画像は、ネットの外に出ている株である。
ネットが短かった。絹さやは元気だ。
20200106_082741

以下の画像はネットの中のエンドウ豆である。
20200106_082751-2268x3024

ここからは、スナップエンドウである。
20200106_082811-2268x3024

苗が小さいのは、あとから補充したスナップである。
20200106_082820-3024x2268

発芽が悪かったので1本ずつである。
20200106_082827-2268x3024


本日もランキングに、ポチお願いします。(*^。^*)

イメージ 5  イメージ 6

下の画像は絹さやである。
少し種蒔き時期が早かったようでだいぶ伸びている。
20191223_075037-3024x4032

防寒のため防虫ネットを掛けた。
落ち葉は、隣の山の木からのものである。
20191223_075045-3024x4032

下の画像は主にスナップエンドウである。
20191223_075144-3024x4032

3粒ずつ種を蒔いたが、1本ずつしか発芽しなかった。
20191223_075141-3024x4032

下の画像は、追加でセル蒔きしたスナップの苗である。
定植する苗は、常温育苗である程度寒さに慣らして置いた。
20191223_072135-3024x2268

根も十分に出ているのを確認できた。
20191223_075501-3024x4032

発芽しなかった所に2本ずつ定植した。
20191223_075657-3024x2268

その後籾殻で防寒した。
20191223_080344-3024x4032

エンドウの畝は、南側のブロッコリーが風除けとなっているようだ。伸びている割りにダメージが少ないのは、その為かも知れない。
20191223_080503-3024x4032


本日もランキングに、ポチお願いします。(*^。^*)

イメージ 5  イメージ 6

露地蒔きのスナップエンドウが、3分の1しか発芽しなかった。
追加で、温床を使って発芽させた。
今度は、100%の発芽率だった。
スナップの発芽は、十分な温度が必要なのかも知れない。
20191212_081020-1620x2160

21粒、すべて発芽した。
  20191212_081031-1620x2160
スナップエンドウの発芽、生育適温は15~25℃。
早く種を蒔きすぎても具合が悪い。毎年うまく行ってないのは、種を蒔く時期の気温が低いのが原因かも知れない。
一方、キヌサヤはあまり失敗したことがない。
この後は、ハウス内で常温育苗して外気に慣らしてから、畑に定植しようと思っている。
20191212_082459-1620x2160

本日もランキングに、ポチお願いします。(*^。^*)

イメージ 5  イメージ 6


エンドウ豆の撤収をした。
今年の失敗は、種を蒔きすぎて間引きしなかったことだ。
いわゆる蔓ボケ状態で、あまり収穫できなかった。


20190526_151644_R




蔓を取り払って奥の柿の木の下にかためた。
使っているネットは、漁師の海苔網である。
画像のように、蔓を剥がしても網が丈夫なため簡単に綺麗になる。
値段は1000円ちょっとと高いが、もう何年も使っている。
ビニトンの上に乗せて防風対策用にも使えるし便利である。

片付けた後には、落花生とサツマイモを作る予定である。
落花生はポット蒔きしているが、ようやく発芽したところである。
サツマイモは、現在温床の堆肥で苗を育てている所である。
種類は、紅はるかとシルクスウィートである。


20190526_152936_R




本日もランキングに、ポチお願いします。(*^。^*) 

イメージ 5 イメージ 6




今年は、複数の人からスナックエンドウが甘いという感想があった。
妻も今までで一番甘く感じたと言った。
確かに、食べた時に甘いと感じていた。
皆から甘いと云われたので、糖度はどうなのか調べてみた。
15



最初にスナックエンドウの豆だけ潰して、糖度を測った。

16




完全に潰して、ビニールの先端に穴をあけて絞り出した汁の糖度を測った。

17




あまうま スナックエンドウ(サカタ) 糖度15度~16度(豆だけ)

18



今年の品種
19


『砂糖エンドウ白星』の豆だけの糖度 15度
20

『砂糖エンドウ白星』は、昨年種を採ったものを栽培した。
21



絹さやの糖度 12度(豆だけ)

24



絹さやも昨年度の自家採種の種を使って、育てた物である。


スナックエンドウで豆が未熟なものを莢と豆を一緒に潰して糖度を測った。

40





ビニール袋に入れて潰して、穴をあけてつゆを絞り出して測る。
41


スナックエンドウ 莢と豆の混合 糖度 10度
42


スナックエンドウも砂糖エンドウも、まめがある程度膨らんでから食べたほうが甘い。
果物の一般的な糖度は、どのくらいなのか調べてみた。

43

スナックエンドの豆の糖度は、柿やブドウの甘さに匹敵するようだ。




本日もランキングに、ポチお願いします。(*^。^*) 

イメージ 5 イメージ 6


↑このページのトップヘ