のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category: 秘密基地

冬場の秘密基地では、薪ストーブが欠かせない。
今年は、サツマイモを作った。食べる分ぐらいは収穫できた。
石焼き芋の作り方をブロ友さんの記事から真似してみた。

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使わなくなった底のやや深いフライパンに石を敷き、蓋を作った。

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しかし、石焼き芋は簡単ではなかった。時間がかかる事がわかった。
それで、アルミホイルに包んで直に焼いた。これはいつも家で対流式の石油ストーブで焼く方法だ。
アルミホイルの中で、サツマイモを急速に蒸し焼きにする方法である。
欠点は、水分がアルミホイルの中に溜まってしまうことだ。
そこで、もう一度裸にしてフライパン石焼き芋機に移して、時間を掛けて水分を飛ばす方法である。実際に時間を掛けて、ゆっくり焼いたほうが甘みが凝縮するということだが、1時間以上も薪ストーブを燃やしていては、畑作業ができなくなってしまう。

できた焼き芋は、一人では食べ切れなかったので、家に持ち帰ってカミさんにもあげた。
甘くて美味しいと喜んでいた。品種は中が真っ黄色なシルクスウィートであった。

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ロケットストーブを焚いて、石焼き芋器でサツマイモを焼いている人がいた。

私の場合は、アルミホイルに繰るんで焼くことが殆どだった。
友人は、ストーブの上に直接イモを乗せて焼く。

石焼き芋は、サツマイモの水分を飛ばし、ジックリ焼くことで糖分を凝縮させるようで、ホクホクして甘くて旨い。
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私も石焼き芋器を作った。そして、屑いもで実験した。石は、観賞魚水槽に敷く、カラーの石があったので代用した。使わなくなったフライパンに、石を敷き詰めて、蓋を被せた。
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蓋は、合板を電動丸ノコでカットした。
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焼けた小芋を食べてみた。甘い。
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たまきちゃんの石焼き芋器の蓋の工夫が面白い

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秘密基地は、内部の広さが約50坪ある。
畑だった所に、回りをフェンスで囲って、中に廃材を利用して、小屋を作ったりブルーシートで池を作った。
雨が降っても人が集まって遊べるように、全体を屋根で覆った。
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冬になると風が通り抜ける。
薪ストーブの風除けに、衝立を設置した。
大きめの網戸にビニール袋を被せた。
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秘密基地の奥には、金魚池やにわとり小屋がある。
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間口は、狭くしてある。
間口を広くすると税金が高くなるようだ。
扉1枚分の広さだ。
戸を開けて入ると、愛車が鎮座している。
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薪ストーブの回りは、談話場所である。
冬はここでコーヒーを飲んだりおしゃべりしたりする。
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人が来なくとも、一人遊びができる。電気、水道があるので、テレビを見たり、お湯を沸かしてコーヒーを飲んだりと。
今年は、久しぶりにサツマイモを作ってある。
薪ストーブで焼き芋も出来る。
 

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大先輩の小屋に続く通路に咲いた小菊。
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菜園正面左の白い小菊。
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前面の通路側の赤の小菊。
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たくさんの小菊で囲んである大先輩の菜園。
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夏には、仕事後に梅の木の下で涼んでいる。
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大先輩の菜園隣が私の駐車場だ。
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紅茶する木を植えてある。
今年は1本だけハウチワ力エデが真っ赤に色付いた。
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駐車場を紅葉する箱庭に作った。
大先輩の小屋からは、よく見える。
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秘密基地の入口前の資材置き場がひどいことになってしまっている。
主に培養土や鍬、鎌、シャベル、バケツ等が無造作においてある。

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小屋の中は、共有の井戸のポンプ室となっており、友人の畑用の資材がおいてある。
外側は、トレイやコンテナ、野菜かご等がこれまた無造作に置かれている。
片付けならがの作業が不得意なので、どんどん乱れていってしまう。

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今日は、畑仕事は一段落ついているので、小雨が降っているが少し気合を入れて片付けをしようと思っている。

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ようやく片付けが終った。
午後2時間ぐらいかけた。

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中も使い易くなった。
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いつも使うものは、目立つ所に保管して置く。
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水道のある並びの物置は、廃棄冷蔵庫を利用。
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ポットは2ヶ所に保管してある。
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