2022年09月30日

ニンニクの植え付け　根の出たニンニク

👇は、第2菜園のニンニク畝である。

根を出したニンニクを植えるため、7，8㎝の深さに穴を空けた。

根の出たニンニクの画像。

全部のニンニクが、根を出したわけでは無かった。
根の出たニンニクを確かめながら、植え付けた。

👇が、ホワイト6片を植え付けた畝である。
まだ、半分ぐらいしか根が出ていなかった。

奥には、ジャンボニンニクを植え付けた。
ジャンボニンニクも同様に、半分ぐらいしか根を出していなかった。

根が出なかった物を、水耕栽培で根出しをすることにした。

大きなものは、トレーに水を張って根出しをする。

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2022年09月29日

ニンニク、ジャンボニンニクの根が出た。

毎年、ニンニクを植えてから芽が出るまでは気が気でない。
それは、土中で腐ってしまったり、遅れて出たりするものがあるためである。
種ニンニク自体に傷があったり、表面がざらざらしてるものがダメになる。今年は、トレーに半分ぐらい土を敷いて、その上に種ニンニクを並べ、水を掛けて涼しい所に置いて、芽を確認してから植え付ける方法を取った。

画像は5日目の9月27日

👇は、ホワイト6片である。3，4日で根が最初に出るようだ。

👇は、ジャンボニンニクである。1片種である。

👇は、ジャンボニンニクの鱗片である。

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2022年09月24日

ニンニクの植え付け準備をした。　ニンニクの芽出しの方法

👇は、第2畑のニンニク畝である。
この畝には、ホワイト6片とジャンボニンニクを植え付ける予定である。

➡参考元　ニンニクの芽出し方法
『トレーの中に土を敷いて、芽出しをすることも可能です。
トレーの中に土を3cmほど薄く敷き、種ニンニクを入れて軽く土をかけておきます。
2～3日ほどで芽が生えてきて、種が伸び上がってきますので、芽の部分を上にして畑やプランターに植え付けましょう。』

毎年、ニンニクを植えつけた後に、芽が出るまでは気が気でない。自家産の種を使っているせいもあって、ニンニクに傷がついていたりすると芽が出ないで、土の中で腐ってしまう。また、気温が高くて土中温度が高くても、発芽に影響を与えるようだ。そこで今年は、ニンニクの皮を剥いて、点検をした後、芽を出させてから植え付けることにした。
👇は、セルトレーに土を引いてニンニクを乗せた画像である。
昨年、ニンニクスプラウトを作ったときは、セルトレーを水に浮かべて水耕栽培したら、簡単に芽と根が出た。
土は少ないが、水をたっぷりかけ涼しい所に置けば、芽と根がが出るだろう。

ニンニクを入れた後に、乾燥防止にもみ殻燻炭を掛けた。

秘密基地の隣にある、涼しい杉林の中に並べた。

👇の画像で、手前から3セルトレー分は、ジャンボニンニクである。
3番目のセルトレーには、ジャンボのムカゴを剥いて植え付けてある。
小さいものは2，3個ずつ植え付けてある。
ホワイト6片は、奥から1枚と半分の120個分である。

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2022年06月07日

ニンニクと玉ねぎの保管場所を見つけた。

ニンニクを、玉ねぎの保管場所に一緒に保管した。

昨年度は、朝日の当たる場所に吊るし保管した。中晩成のノンクーラーが、10月頃に芽が出始めてしまった。明らかに、保管場所が原因だった。風通しが抜群だったので選んだが、屋根が波板トタンだったために、夏に高温になってしまったため保管場所としては、最悪だったようだ。秘密基地の保管場所は、涼しいが場所が狭い。

今年は、諸条件が一番良い場所を選んで、ニンニクと玉葱を一緒の場所に保管することにした。

➡種用ニンニクの保管方法とは？（転載元）

夏でも、けっこう涼しい物置小屋である。

北側の入り口からの画像である。南北に長い物置である。
戸は、常に開けてあるので、風が通り抜けている。

小屋の中は、二部屋に分かれている。画像は、奥の南側の部屋である。
画像左側は、玉ねぎを吊るしてある。右側に、今回ホワイト6片を保管した。

ニンニクは、秘密基地で10日ほど干して乾燥させ、根と茎をカットして保管した。

種用には、鱗片がしっかりしたものを残す。残りは、黒ニンニクと料理用に使う予定である。

👇は、中晩生種の泉州黄玉葱である。長期保存用である。

👇は、金魚ハウスのプラ舟の防獣蓋を利用して、防虫ネットを張って補強した。
玉ねぎの品種は、中晩生のノンクーラーである。

ノンクーラーの拡大画像

👇は、まる八さんから来ている「篠原早生白玉ねぎ」である。
来年度トウ立ちさせて、種を採るための物である。
今年まる八さんは、自家採種に成功しているようだ。

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2022年05月24日

残りのニンニクを収穫した。

👇は、ニンニクを植え付けた時の資料である。昨年は、不作で良い種を残せなかった。それで、欠株がたくさん出た。また、4月に葉枯れ病が発生し、生長が止まってしまった株も出た。その為、全体的には約4割ほどの収穫量（130株/340片）となってしまった。ニンニクの萌芽率は、約65％（220株/340片）であった。鱗片ベースで計算すれば、平均5片として650片となり約2倍に増えたという事である。あまり喜べない結果であった。

👇は、鱗片が7g～11gの大きさの種を植えた物である。