のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category: 種子の自家採種 採種の方法と画像

👇は、第1菜園のサツマイモの畑である。
奥に見える畑は、60歳になる教え子の畑である。
いつの間にか、私の畑をトラクターで耕してくれたようである。

毎年、教え子がサツマイモを作っている隣の畑に、真似をして作っていた。
私の畑でサツマイモが上手くできなかったので、毎年良くできていた彼の畑のすぐ隣で作った。
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👇の画像は、私の畑と隣合わせの教え子の畑である。
画像の奥のほうに4畝のマルチが見える。昨年、一昨年とサツマイモを作っていた畑である。
しかも、2年続きで豊作であった。
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👇は、第1菜園のミニハウスである。
ここには、ノンクーラーの自家採種用の苗が植えてある。
また、その奥にはHAL_Kさんの所から来ている晩生菜花が2株植えてある。
もちろん自家採種のためである。

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👇は、晩生種のノンクーラーである。
昨年度は、奥に作ったが苗が悪かったのか、受粉できなかった。
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今年は、株の元気が良いので、良い坊主が出そうな予感である。
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👇も、素晴らしい育ち方である。
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👇は、晩生菜花である。
のらぼう菜や早生菜花と同時に播種しているが、こちらは全くトウ立ちの気配が無い。
HAL_Kさんが、長年作っているが交配した様子は見られないので、おそらくのらぼう菜と同じように自家受粉するアブラナ科であろう。
野口種苗店の資料では、最初に日本に入った
のらぼう菜は、晩生種だったようである。
とすると、こちらが自家受粉する珍しい菜花の先祖かも知れない。
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のらぼう菜や早生菜花とは、葉の形も色も全く別物である。
果たして味はどのような物だろう。また、この菜花の先祖はどこから来たのだろうか。
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👇は、ミニトマトの自家採種の画像である。
今年の新しい仲間は、ゴク甘ミニである。
ピンキーはF1とF2を作って、比べている。
グリーンガードとLS-89は、トマトの台木である。

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👇は、トマトの種を取り出す作業である。
取り出した種は、滑りがあり、そのまま乾かすと種同士がくっ付いてしまう。
そのぬめりを取るための工夫が、発酵させて種を取り出す方法である。この方法は、確かYUKIさんから教えてもらった方法である。
ペットボトルを切った入れ物に、トマトの種の入ったジェルを絞り出して、2,3日位置いておくと自然発酵して、ぬめりが取れる。 
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発酵させて、ぬめりの取れたものを、ボールに入れて水で洗えばトマトの種は沈む。
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👇は、ダイソーのこし器を使って、種を乾かしている。
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👇は、最後に植え付けたサツマイモのタマユタカである。
苗が生理障害で、育ちが遅れてしまったので、苗採りが遅れた。
ここには、10株植えてある。
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👇は、昨年のタマユタカの収穫画像である。
苗は、素晴らしい苗だったが葉を枯らしてしまったためか、1株から1,2本の収穫であった。
同じような条件で、紅はるかは平均で4,5本の収穫があった。
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👇は、蔓を垂直に縛り終わった画像である。
今年は、細心の注意を払って、3,4枚の葉を枯らさずに活着させた。
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👇は、愛知県の伝統野菜の固定種、治郎丸ほうれん草の種である。
昔ながらの東洋種のほうれん草で、根が鮮やかに桃色で甘みがあり、たくさん収穫できるのが特徴だという事だ。
種は、HAL_Kさんから送って頂いたものである。

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大きなゴミは取り払ったが、トゲトゲの塊になっている。
さて、これをどうやってばらばらにするか。
色々考えたが、まな板のような硬い厚めの板を利用して、下の塊をビニール袋に入れて、板の上に平らに均してすりこぎ棒のような丸い棒で、ゴロゴロ転がせば、ばらけるのではと思った。
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バッチリと予想通りにばらばらとほぐれた。
後は、ふるいにかけてゴミを取り払えば、簡単に種が採種出来た。
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たっぷりと入った6袋分の種が採れた。
ほうれん草の種の寿命はやや短命で、2,3年という事である。
簡単に自家採種できるので、毎年採ってもさほど面倒でない。
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👇は、碧南鮮紅五寸人参の種である。こちらも愛知県の伝統野菜で、固定種である。
生で食べてもお甘くて美味しいという事で、スティックにしてポリポリと食べた。
さらに、キンピラで食べると甘さにびっくりするほど美味しいそうだ。
こちらの種はまる八さんの所から送って頂いた。

こちらの種採りは、とても簡単である。
茶色くなった種の部分の茎をカットして、乾燥しさらに先端の種の部分を鋏でカットする。
それが、👇の画像である。
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上の画像を拡大したものが👇の画像である。
画像からわかるように、殆どが種である。
このまま、手で揉めば簡単にバラバラになる。
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人参の種もやや短命で1年~2年のようだ。
人参も種採りがとても簡単なので、余ったニンジンを畑の隅に3,4本埋めて置けば、今頃に自家採種ができる。
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👇は、HAL_K菜花、治郎丸ほうれん草、YUKIのらぼう菜の種を乾かしている画像である。
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👇は、菜花の殻が乾いて種が外に弾け出た画像である。
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👇は、のらぼう菜の種である。
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そして、👇はほうれん草の治郎丸である。
こちらは、別の機会に種をばらそうと計画している。
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菜花の種を、選別した画像である。
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殻を取った種をバットに空けて、細かい微塵を飛ばした。
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採種したHAL_K菜花の種は、72gであった。
菜花の種1gは、300粒以上であるという。
21600粒採種したことになる。絞れば油が採れるだろう。
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👇は、YUKIのらぼう菜である。自家採種は、今回で2度目である。
アブラナ科の種の寿命は、4年ぐらいと長いようだ。
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👇は、のらぼう菜を1枝だけ切り取って、乾かして種を採った。57gの種が採れた。
1株分の種を採ったら、きっと1㎏ぐらいの量が採れたかもしれない。
次に種を採る時には、菜種油を作って見ようかしら。
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👇は、猫エサである燕麦の種を買った残りを、秘密基地の西側の土手に蒔いたものである。
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もう少し大きくなるのかと思ったが、意外と伸びなかった。
初夏に、高さ0.6m~1.6mになるとあるので、栄養分が足りなかったのだろう。
これでは、藁の役目には向かない感じだ。
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猫のために、何度か時期を分けてポット苗にして、与えたら喜んで食べていた。
来年は、小麦か陸稲でも作ろうかと考えている。
燕麦の穂だけ刈り取って、ハウス内で乾かした。
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👇は、燕麦の種である。1莢に2粒の種が入っている。
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👇は、超極早生の春一番の自家採種の画像である。
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👇は、坊主の花が満開に近く咲いている画像である。
数日前から手のひらで花粉を撫ぜ撫ぜして、人工授粉をしている。
このなぜなぜ人工授粉は、まる八さんがやったやり方をまねたわけである。
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👇も、同様である。
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こちらも同様になぜなぜ人工授粉をした。
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👇は、春一番が分げつして、親以上の大きさに生った画像である。
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こちらも春一番であるが、今回の大きさナンバーワンである。
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👇は、6球に分げつした春一番である。真ん中の1個はトウ立ちしないで枯凋した。
収穫したら食べられるかもしれない。
6球に分げつしてしまったために、それぞれの坊主の大きさはバラバラだった。
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👇は、6球に分げつした春一番の坊主の大きさである。
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👇は、春一番の坊主の開花の全体画像である。
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👇は、開花が終わって人工授粉の済んだ篠原早生白玉ねぎである。
まあまあの坊主の大きさだったので、人工授粉がうまく行っていれば、種が採れそうである。
種用の玉ねぎは頂いたものなので、自給自足はまだまだ先の話である。
野菜作りは、とても奥が深くて面白い。
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