のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category: 柿の栽培

今年初めてなった富士柿である。
昨年度、2個ほど生ったようだが途中で落ちてしまったようだ。
今年は、たくさん実ったので摘果の勉強をして、少なくした。


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富士柿の大きさとイメージ画像である。
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昨年度の吊るし柿作り →過去記事
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こちらは西条柿である。今年で2回目の着果である。
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西条柿のイメージ画像である。
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焼酎を使った渋抜き 参考

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西条柿の特徴が出ている。
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  2練馬大長尻大根 9-1

 

毎年隣の家の柿の木の実がたくさん生る。

東京にマンションを買って、そちらがメインの居住地となっている。
この家にやってくるのは月に何日かである。
目的は、木工作業のためである。
この夏にはあまり姿を見かけなかった。

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去年が裏作だったので、今年はたわわに生っている。

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通は適度な数に摘果するのだが、今年は時期を逸してしまったようだ。
このままだと、実が小さくなってしまってあまり美味しくない。

毎年、2つほどお裾分けがある。
私の畑には、1000個以上の柿が生っている。
でも、ことわるのもなんだから、有難く頂いている。

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次郎柿参考画像

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下の画像は、相棒が育てている老爺柿である。
盆栽用の渋柿であるが、地植えしている。
私も10本ぐらい実生から育てていたが、段々少なくなって1本になってしまった。
待てど暮らせど、花は咲くが実がならなかった。
後で知ったが、老爺柿にはオスの木とメスの木があった。
私の1本残したのはオスの木で、雄花しか咲かなかった。

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相棒の木は雌の木が2本植わっていた。
私の雄の木も一緒に植わっている。
すでに私の興味はどこかに行ってしまった。

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秋にはオレンジから真っ赤に色づく。

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老爺柿参考画像

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私の雄の木
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下の画像は、大先輩の富有柿の木である。
3年前の画像であるが、4年前に丸坊主に切ってしまったので、横に出たものだけ残すように話をした。

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去年はかろうじて3個生った。そして、今年はようやくたくさん生ったので。剪定と摘果をしてあげた。

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剪定が終わった画像である。邪魔な枝と徒長枝を切り取った。

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摘果の方法がい今一つ自信が無かったが、坊ちゃんかぼちゃさんから動画の紹介があったので、はっきりと理解できた。
それで、備忘録記事を作成した。

昨年の枝にたくさん生っている。
全体で3個ぐらい残すように、悪いものを摘果する。

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下の画像は、悪いものを摘果して良いものを3個残したものである。
悪いものとは、小さいもの、傷のある物、横や上向きについているもの。
すなわち良いものとは、下向きについていて、大きくて美人なものである。

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柿の実の付き方

去年の枝から新枝がでる。

その新枝の先端のほうに花が咲き、実が生る。

下の画像は4本の新技全部に花が咲いている。(5月頃の画像である。)

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≪柿の実の摘果作業≫

 

受粉不良も含めた「生理落下」が落ち着いてから行う。

7月中旬~8月上旬に行うと良い。


今年出た枝には1果を目安に「摘果」する。
上の画像が実であったと仮定すると、4本の枝に8個の実がなっている。それを1個ずつにするということだ。

昨年の1本の枝には全体で3個ぐらいを目安に残す。
上の画像の例では、4枝あるので4個残り、さらに1個減らすのである。

よい実を残すのが目的でもあるので、大きくて形がよい実を残す。

落果後の残りが少ない場合は、病害虫の被害にあったものや、奇形のものだけ「摘果」する。

 

以下の動画により詳しく説明されています。
【農業者向け】次郎柿の摘果方法について解説 - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=zFuWOXCaRfQ

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畑には、何本もの柿の木が植えられている。
地主が植えた柿の木であるが、畑と共に果樹の管理を任されている。
富有柿である。

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今年は豊作の年である。

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昨年初めて2個生った富士柿である。干し柿用だ。

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今年は、たくさん生っている。
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形に特徴のある西条柿である。渋柿だ。
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こちらの大きな柿の木も、富有柿である。
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こちらの背の高い柿も西条柿である。干し柿用の渋柿だ。
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昨年、2個しか生らなかった富士柿が、今年はたくさん花芽が着いていた。

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木の大きさは3mぐらいの若木である。
何個ぐらい着果するかはわからないが、去年よりは確実に多く生るだろう

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毎年、11月過ぎて届くように愛媛県の富士柿を注文している。
富士柿のイメージ画像である。

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毎年、本場の富士柿を取り寄せて、吊るし柿を作っている。

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