のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:家庭菜園 葉菜類の栽培 > ブロッコリー

👇は、茎ブロッコリーの畝である。ほとんど小さな芽になってしまっている。
そろそろ撤去の時期である。
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まだ次から次へとツボミが出ている。
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ドンドン茎が細くなっている。
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👇は、キャベツの畝である。小さいまま成長が止まってしまったが、貴重なキャベツなので収穫して食べている。残りは数個になっている。
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小さいがしっかり結球している。
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鳥に食べられるか、人間が食べるか。
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人間が食べる事にして収穫した。
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小さい物まで全部収穫した。
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一雨毎に温かくなっているようだ。
今日は、午後からは晴れるようで気温も17度ぐらいまで上がる予報である。
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ブロッコリーの植わってある畝のビニールのー部を外してみた。
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食べごろの茎ブロッコリーが、たくさん出ていた。
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花が咲いてしまうと茎が堅くなってしまう。
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ビニールを掛けてあると、中が見えないので取り損ねてしまう。
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沢山のスティックセニョールが収穫出来た。
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下は、先日ビニールを外した葉物野菜の畝である。寒さで凍りつくような陽気で無くなった。
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キャベツとブロッコリーの畝である。防寒対策にビニトン栽培をしている。ビニトンだと中が見えないので、ついつい収穫が遅れてしまう。
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調度、収穫時期の茎ブロッコリーである。
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👇も、いい感じの茎ブロッコリーができている。
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👇も、同様だ。
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3株から収穫した茎ブロッコリーである。
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👇は、霜よけをした春菊である。
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生きているものもあるが、ほとんど寒さに負けて枯れてしまっている。
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ブロッコリーの収穫を行った。ブロッコリーは毎日のように食べている。
3日ぐらい開けて収穫して、丁度良い感じである。

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3株ぐらい収穫した。
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丁度食べごろの茎の太さである。

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もう少し収穫しようと、防寒対策した畝に移動した。

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4株ほど収穫した。

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何度か収穫しているので、4株にしては収穫量が少なかった。
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ここ1日2日ほど朝方冷えているが、トンネルをやったおかげで傷みは見られない。
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今日の収穫のすべてである。
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下の画像の大きさぐらいで収穫している。
この時期の葉物野菜で一番多いのは、この茎ブロッコリーである。毎日のように食べている。
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ブロッコリーは、一度収穫すると次の脇芽が伸びるまでに時間がかかる。
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特に今の時期は、気温が低いので生長が遅い。
なので、ある程度の株数が必要だ。
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茎ブロッコリーは、茎の部分が甘くて美味しい。寒い冬の時期は、特に美味しいものだ。
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下はブロッコリーの畝であるが、半分はキャベツを植えてあるので、そんなに多くはない。
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