2022年05月14日

ゴーヤの定植その後とオオマサリの萌芽

👇は、ゴーヤを定植した後、防寒キャップをして置いた。

キャップの天井の穴から出てきてしまった株もあった。気温も上がって来てので防寒キャップを取り外すことにした。

👇は、防寒キャップを外した後、ネットにリードするために支柱に取り付けた。

👇は、ワイヤー入りビニール紐で、取り付けた画像である。

👇は、furuutuさんから頂いたアップルゴーヤである。3株発芽したが、1株は育たず枯れた。もう少しポットで育ててから、定植する予定である。

👇は、畑に苗床を作って、オオマサリを発芽させているビニトンである。
奥は、ハグラウリとマクワウリを植え付けてあるビニトンである。途中から合体させた。

👇が、内部の画像である。萌芽が始まって双葉が飛び出ている。本葉も出ているものも見られる。
5月6日に播種しているので、14日で約1週間である。

落花生は、5条で20粒ずつ合計で100粒蒔いてある。
必要な苗数は、私が50株で友人が30株で、計80株できれば御の字である。
今年は、1畝だけ作る予定である。昨年2株ずつ植え付けたら、かなりの収量があった。今年も株間50㎝にして、2株植えを予定している。

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2021年08月26日

ゴーヤ乾燥ゴーヤ作り

ゴーヤができすぎて、無駄になっているので乾燥ゴーヤを作ることにした。
ブロ友のyoukouさんのアドバイスで、さっそく取り掛かった。乾燥させておけば、色んな量に使えるし、ゴーヤ茶にして飲むこともできる。

二つに割って、中の綿と種を取り出せば苦みも少なくなるという。私は、苦みが癖になっているので、全く平気であるが。とりあえず、取った。
昔、胃酸過多で胃の調子が悪かった時に、せんぶりを煎じて飲んだことがある。せんぶりの苦さは天下一品である。ナニコレ珍百景での罰ゲームで飲まされている中国の苦丁茶の数倍は苦いと言われている。

100均で買ったお玉を利用して種とワタを取った。スプーンがが見当たらなかった。

かなりの量である。

最近ゴーヤの佃煮風に味噌煮を作っている。その厚みが5㎜ぐらいなので、それに合わせた。乾燥させて戻した時に使いやすいだろうと思った。

乾燥機に掛けた。

乾燥機は5段までしかないので、入るだけ入れた。

余った分は、天日干しした。

➡前回の記事へ　ゴーヤが沢山生っている。

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2021年08月24日

ゴーヤが沢山生っている。

ゴーヤが、たくさん生っている。
しかしながら、ゴーヤの消費量は少ない。
ゴーヤは勢いが着くと、ものすごい数が生る。1株でも100本以上の収穫ができることもある。野性的で丈夫な野菜である。

我が家では、家でも塾の教室の西日除けに、グリーンカーテンを作っている。
プランター栽培であるが、勢い良く育っているようだ。画像は西側の軒下である。右は借家であるが、塾の教室を、3畳分増築したものである。