のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:果菜類 > ゴーヤ

昨年度、空中カボチャを作った支柱である。
台風でも壊れなかったが、かなり歪んでいたので孟宗竹で補強をした。
また、天井に直管パイプと竹を補強した。

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完成した画像である。今年はカボチャではなくゴーヤを作ろうと思っている。
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下の画像は、ニンニクの畝に、キュウリを植えてコンプラしようと考えている。雑草がかなり生えているので、除草することにした。
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💛コンパニオンプラント💛   ニンニク×キュウリ、トマト、ナス
キュウリ、トマト、ナスもコンパニオンプランツとして効果があります。ニンニクの根に住み着いている拮抗細菌が、キュウリやトマト、ナスの大敵である、立枯れ病などの病原菌を退治してくれます。ニンニクの根には拮抗細菌という微生物が住み着いています。この拮抗細菌というのは、土中の悪い物質を退治する物質である、拮抗物質を生み出すとされる生物です。連作障害を引き起こす病原菌などを、この拮抗物質が退治してくれるというわけです。』引用元




除草して綺麗になった。

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2練馬大長尻大根 9-1

ゴーヤを100本生らせる棚。

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昨年度は1本で100本ぐらい生らせることが出来た。
今年は、2本にして100本ぐらいを生らせようと思っている。
隣には、ヘチマを2種類ほど作ったので、目標本数を半分にした。


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すでに3本ほど収穫して食べた。
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妻の経営する塾の教室のグリーンカーテンにもプランター栽培している。
今朝見たら、3,4本生っていた。今年はお裾分けの出来るところを確保しておこうと思う。

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今朝の収穫      お裾分け用。
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今年は、ブロ友さんから『十角ヘチマ』の種を頂いた。食用のヘチマである。
一方私が育てているヘチマは、普通のヘチマである。
2,3年前から普通のヘチマを食べていた。と云うのは、沖縄では
ナーベラーという呼び方で料理に使われたいることを知ったからであった。

もちろんすぐに食べたわけはない。妻の塾生に、ゴーヤの大好きな子がいたので、その子の親ならきっと食べてくれると思って、クックパッドの料理をカラーコピーして渡した。案の定、その子の母親が作ってくれて家族で食べたという。感想を聞いたらとても美味しかったと言ったので、その料理方法を聞いて真似して食べた。ゴーヤを最初に食べた時ほどの衝撃は無く、普通に美味しく食べられた。

今年は、十角ヘチマの種を2度ほど送ってもらって、何とか育てることに成功した。
一目見るなりその特徴的な姿かたちは他と間違えることはない。


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実はつきやすい感じがする。
ヘチマを何年も作っているが、実をつけるのは秋ごろである。
こちらはまだ木が出来ていないのに、実をつけ日に日に大きくなっている。
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一株であるが、発芽に失敗して無理やり硬い殻を破って発芽させたせいで、子葉が4本出てしまった。
そのまま育てているので、あちこちに着果したようだ。
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鉢の底を抜いて、周りの茗荷に負けないように防御して植えた。
まだ茎は太くなっていない。根が鉢底を突き抜ければ、一気に育って行くのだが。
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十角ヘチマの全体像である。
ここまで葉が茂っていれば、根はしっかり伸ばしている感じがする。
このままぐんぐん育ってほしい。
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一方、別の場所ではゴーヤが本格的に勢いを増してきた。
長梅雨で、ナスやトマトの葉が枯れてしまう中、野性味あふれるゴーヤはぐんぐん勢力を伸ばしている。
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南側の壁を埋め尽くしてしまった。今年は2本の苗を植えてあるので、100本の収穫は容易であると思っている。
同じ棚の東側に、普通のヘチマと十角ヘチマの予備苗を植えてある。
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ゴーヤの初収穫である。
4年ぐらい前までは、ゴーヤはどうしても食べられなかった。
カミサンは、ゴーヤが好きだったので、畑で作っては見たが嫌でしょうがなかった。
だから、ほとんど日陰の場所に、無肥料で痩せこけたゴーヤを作った。
『ゴーヤは無いの?』と聞かれた時に、小さなゴーヤを2個ぐらい持ち帰った。
ゴーヤを作るのは、私の畑では難しいことにして置いた。


3年ぐらい前からゴーヤが食べられるようになった。
苦みを取って、お浸しのようにして食べるのである。
シーチキンと一緒にサラダにしたものなら食べられるようになった。
チャンプルは今でも好きではない。

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去年は、隣の杉林の木が倒れて西日が射す場所に棚を作って、1本のゴーヤの木から100本の収穫を目指した。100本は達成した感じだった。下の画像は、昨年の9月15日のものである。さすがにこの頃は、食べ飽きた。

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今年は、2本で無理なく100本を収穫する予定である。

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下の画像は、2本目の株である。

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昨年度、ゴーヤを100本作ろうと棚を作った。
途中で数えるのを止めてしまったが、100本は超えたと思う。
今年は、2本にしたので、100本越えは楽勝だと高を括っている。

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かなり、勢いがついてきている。

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この時期は、午前中は太陽が杉林の真上にあって、午後からの日照である。
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隣でヘチマを作ろうと苗を植えた。
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こちらは予備で植えてある『YUKI十角ヘチマ』である。
5,6本植えてあるので、1,2本に絞る予定である。

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