Category：家庭菜園　果菜類の栽培 > ゴーヤ・アップルゴーヤ

2023年07月31日

アップルゴーヤが次々と育っている。

👇は、ゴーヤの棚である。約2mの高さの棚に登って天井の半分ぐらまで蔓が這っている。

ゴーヤの大きさも一人前に育ってきた。
午前中は日陰になってしまうので、生長が遅かった。

ようやく、ゴーヤらしく勢いがついてきた。

ゴーヤの実もたくさん生りだした。
以前に2株で100本以上の収穫をしたことがある。

👇は、少し日当たりの良い西側の棚である。
ここにはアップルゴーヤを作っている。
北側に植えてしまったためか、まだ棚の3分の1ぐらいまでしか蔓が伸びていない。
しかしながら、アップルゴーヤが10個以上実を着けた。

1番果

2番果

3番果

4番果と9番果

5番果

6番果

7番果

8番果
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タグ：: ゴーヤ; アップルゴーヤ

2023年07月23日

ゴーヤとアップルゴーヤの現在の生育状況

👇は、第1菜園の開墾した場所である。
開墾は冬場だったので、一日中日が当たり素晴らしい畑だと勘違いしてしまった。
春先に、苗を植えた時までは、何の問題が無かった。
しかし、6月に入ると朝日が当たらなかった。
そして7月には午後にならないと日が当たらなくなってしまった。
大きな樫の木の下だったので、太陽が真上になり、午後にならないと日が当たらなくなってしまった。
さすがに午後の日射しだけだと、生育が悪くなるようだ。

花は咲いたが木全体の勢いが足りず、ゴーヤの大きさも一回り小さい感じだ。

👇は、午後に撮った画像で、日が当たっていると木の物である。
樫の木は、北側にあるが上は葉が被さっている。

👇は、アップルゴーヤの赤ちゃんである。ようやく実が付いた。

👇もアップルゴーヤの雌花であるが、着果しているのだろうか。

同じ開墾した畑の一番西側の棚なので、11時頃からは日が当たるので、先のゴーヤよりは木の勢いがある。

棚の北側に苗を植え付けて、天井は南側に這わせようとしたが、一番南側に苗を植えたほうが良かった感じだ。
わずか1時間ぐらいの朝の日射しが違うだけでも、生長に影響する感じである。
そして、こちらの場所でも、3，4mの距離でも南側に植えたほうが、日が当たる時間は早くなるだろう。
来年度は、棚の南側に植えて、もう少し早く収穫できるようにしようと思った。

👇は、自宅隣の塾の教室の西側に植えたゴーヤである。
西日除けのグリーンカーテンである。
こちらも西日しか当たらない場所なので、畑のゴーヤと同じような生長スピードである。

ゴーヤの大きさも、ほとんど同じ感じである。

プランター栽培なので、小振りな感じで収穫期を迎えている。

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タグ：: アップルゴーヤ; ゴーヤ

2023年06月20日

紫ダイジョ　丸形つくね芋　アップルゴーヤ

👇は、紫ダイジョと丸形つくね芋の棚である。

👇は、丸形つくね芋である。
この品種は北海道のような寒い地域でも栽培されているようである。➡北海道産つくね芋

有名なものには、石川県の「加賀丸いも」、兵庫県の丹波篠山の「丹波山の芋」、奈良県の「大和いも」などがある。

➡画像転載元　丸形つくね芋

👇は、3mの長さの篠竹に絡ませる方法で、栽培している。
山に自然に生えている自然薯は、高い木に絡まって上の方まで伸びていく。
空中に蔓を広げることで、葉にたくさんの陽光を浴びて、栄養分を芋に集めるのだろう。
そんなことを想像して、棚を作ってみた。
画像のように頂点に達した蔓は、しばらくは風に吹かれてゆらゆらしているが、互いに蔓を絡みつけ、上の方でドームのような塊になるのではないだろうか。

➡画像転載元　紫ダイジョ　まる八さんブログ

タレは、から2さんに頂いた刺身醤油に梅肉

さっぱりして美味しいですよ

👇は、紫ダイジョである。上のつくね芋とは同じ仲間である。
違いは、形と紫色であることと、暖かい地方で作られていることである。
紫ダイジョは、台湾より導入され、主に沖縄、奄美地方や九州の南部で栽培されているようである。
どちらも摺り下ろして、ご飯にかけてから醤油を少し掛けて食べた。
美味しくて、一発でファンになってしまった。

紫ダイジョは、上手く栽培すればムカゴも大きなものが出来るので、ムカゴを植えれば作れるので、栽培しやすいようである。
ただ、ムカゴや種芋の保存は、サツマイモを越冬保存させる感じで、難しいかもしれない。

👇は、丸形つくね芋の棚である。こちらはムカゴが出来ないので、親芋を細かく切って植え付ける必要がある。
今回は、来年度の種芋用と今年食べるための物とに分けて作った。
当然ながら、小さな欠片からは小さな芋ができ、大きな欠片からは大きな芋ができるようである。
50欠片ぐらいに切り分けて植えたら、小さい物も、大きめの物も100％の発芽率であった。
相当に、生命力が強そうである。

👇は、来年度の種芋用の小さな欠片から、芽出しして植え付けたものである。
小さな欠片を植えて種芋を作ってから、2年目に植え付けると、10gの種芋なら50gの欠片を植え付けた物と同じ大きさの芋が作れるという。
ややこしいが、種芋にしてから植えるのと、親芋を切り分けて欠片を植えるのとでは、5倍の収穫量の違いがあるという事だ。