のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:葉菜類 > キャベツ

キャベツとブロッコリーを定植した。
キャベツは、1週間に1個ぐらいしか消費しない。春キャベツは成長が早く、収穫を始めてから1か月ぐらいしか持たない。つまり4,5個あれば十分である。毎年作りすぎて鶏のエサになってしまう。
今回はキャベツ12株、茎ブロッコリー10株を定植した。また、多目に苗を作ったので、10株ぐらいは老化苗にして、2週間後に定植を予定している。


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キャベツ苗である。

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茎ブロッコリーの苗である。

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トウ立ちしそうなので、収穫して家に持ち帰った。


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4月から5月ぐらいの収穫予定なのが3個
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巻き始めたようだ。
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やや大きめの巻き始めたキャベツ
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現在収穫している残りのキャベツ。
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収穫時期を5月~7月までを計画しているキャベツである。
現在、ビニールハウスでポット育苗している。
定植時期を3段階位に分けて、苗を老化させながら順次植えて行く予定である。
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昨年より1ヶ月ほど早い12月6日播種である。
収穫時期は、5月を予定している。
通常なら9月の下旬頃に播種して、小さい苗で露地栽培で越冬させるのだが、今回は温床で12月に播種して、12月、1月と温床で育苗した。
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キャベツは、ポット苗のままにしておくと、段々と老化苗になって行く。しかしながらキャベツはとても丈夫なようで、1ヶ月近く放ったらかしにしてあった物でも、ちゃんと植えて施肥してやれば、元気に復活してやがて結球する。
その事を利用すれば、一度作った苗で収穫時期を延ばすことが出来る。もちろん、時期を合わして苗を作った物には負けるが自分で食べる分には十分なキャベツとなる。

以下は、昨年度の記事である。

≪6月のキャベツの収穫≫

1月5日と26日に分けて、播種したが定植してからほとんど同じ時期の収穫となってしまった。
1月5日播種(温床)      →6月収穫 
1月26日播種(温床)   →6月中旬の収穫      

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1月5日播種

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1月26日播種
播種時期は1か月近く遅らしたが、畑の条件の違いにより同じ時期の収穫となってしまった。キ
ャベツはこの時期収穫までに半年ぐらいかかってしまう。


≪5月のキャベツの収穫≫

昨年の9月23日播種で、苗の段階で育ちが悪かった苗を、隣の畑に植えて置いたものが収穫できた。

これで、9月23日に播種したキャベツは、3月25日から5月21日まで収穫できたことになる。

苗の管理が適当なので育ち方にばらつきがある。


そのことが家庭菜園では、とても便利である。
キャベツを1個消費するのに、我が家では1週間かかる。1ヶ月で4個あれば十分である。


5月21日収穫(9月23日播種)

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5月1日収穫(9月23日播種)

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春キャベツの定植時期は、平均気温10℃以上になるころが定植適期。ソメイヨシノの開花がその気温の目安となるようだ。私の住む千葉県だと、3月20日頃だろう。だいぶ先の話であるので、セルトレーでは無理なので、ポットに移植することにした。
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本葉5,6枚が定植適期苗ということだ。そのころまでハウス内で、育苗していく。
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キャベツ苗は、友人と先輩分の分も含め48ポット作った。
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12月6日に播種し、その後温床で育苗後、ハウス内で常温栽培で慣らし育苗した。
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温床でポットで育苗していたキャベツの苗を、セルトレイに1本ずつ移植することにした。

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12月6日に播種して置いた苗だった。
1ヶ月と1週間が過ぎた。

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このトレイは80個のセルなので、80株の苗を作ることになる。キャベツの消費量は、1月に4~5個で2ヶ月も持たないので、友人と大先輩の分も作ることになる。それだって、30株もあれば十分だ。
 

本葉が1、2枚出始めたところだ。

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新しい落葉投入からようやく発酵が始まった所であり、徐々に温度が上昇している。

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6月収穫のキャベツの播種時期
6月収穫を予定して1月5日と22日にキャベツの種を蒔いたが、定植時期とその後の管理で一緒の時期の収穫となってしまった。

その為今回は、温床である程度大きく育ててから定植しようと思っている。



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