👇は、蔓インゲンとモロッコインゲンの棚である。
今年は、蔓インゲンとモロッコインゲンの種を採って、煮豆にしてもらおうと思っている。
すでに、毎日のようにたくさん採って食べたり、会社に持って行ってパート仲間にお裾分けしてきた。そろそろ、飽きてきたようなので、残りは完熟させて種を採る準備に取り掛かろうと思っている。
昨年の種採り
👇は、白インゲンの煮豆の作り方である。
👇の画像の2個は、生長が止まっている。
マクワウリの収穫のタイミング
余りにも暑くて、水やりしてもすぐに乾いてしまって、葉が焼けてしまいそうなので、不織布と防虫ネットをベタに掛けた。
今年は、蔓インゲンとモロッコインゲンの種を採って、煮豆にしてもらおうと思っている。
すでに、毎日のようにたくさん採って食べたり、会社に持って行ってパート仲間にお裾分けしてきた。そろそろ、飽きてきたようなので、残りは完熟させて種を採る準備に取り掛かろうと思っている。
とりあえず、食べる分だけは収穫した。
我が家の蔓インゲンは、種は綺麗な白インゲンである。
毎年種を採っているが、長く置きすぎると虫に入られてしまう。なので、あるていど熟成が進んだら黄色いうちに収穫して、追熟させている。
昨年の種採り
👇は、白インゲンの煮豆の作り方である。
👇は、モロッコインゲンである。豆は綺麗なマーブル柄ある。
👇は、ハグラウリとマクワウリの畝である。
毎日の茹だるような暑さで、育ちがいつもの年よりも遅い。
毎日の茹だるような暑さで、育ちがいつもの年よりも遅い。
👇の画像は、順調な感じに生長しているように見える。
👇の画像の2個は、生長が止まっている。
👇は、マクワウリの畝である。
こちらも小さめの物がゴロゴロなっている。
👇の画像は、別の場所を覗いて撮った画像である。こちらもゴロゴロなっている。初めて作るので、どのタイミングで収穫するのかわからない。
マクワウリの収穫のタイミング
「果梗（ヘタ・蔓）の産毛がなくなり、果実がついている節の周辺の葉が黄色く枯れ始めたら完熟に近づいています。
果実が黄色などに色づき、ほんのりとした甘い香りが出始め、果実の直径が8～10cmほどになったら収穫タイミングです。
緑色の駒マクワウリであれば、縦に筋模様が入ったら収穫適期になります。
マクワウリは完熟になると、つると繋がっている先端に「離層」という輪状のひび割れができます。
完熟したマクワウリは、果実手で持って軽くひねるだけで、ツルから簡単に外すことが出来ます。』
余りにも暑くて、水やりしてもすぐに乾いてしまって、葉が焼けてしまいそうなので、不織布と防虫ネットをベタに掛けた。
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