のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:果菜類 > オクラ

オクラは、第1弾を日照が非常に乏しい第5畑に植えてしまった。30本ぐらい植えたが、20本ぐらい全く育たず枯れてしまった。残りの10本もまともに育たなかったので、現在は種採り用に放置してある。

今回の収穫は、第2弾のもので初収穫である。種類は丸オクラである。
丸オクラは、角ばったオクラよりも硬くなるのが遅い。かなり大きくなっても柔らかくて食べやすい。


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下の画像オクラであるが、7株に見えるが4,5本を一緒に植えているので、全部で30本以上植わっている。

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オクラは4.5本まとめて植えたほうが、いつまでも柔らかい。

引用『オクラは樹勢が強すぎると変形果が出やすくなり、硬くなるのも早いので、1か所に数本生やして、樹勢をコントロールする(強くなり過ぎないように)事によって良品多収になります。』

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まとめ植えは、一度に何本も収穫できる。
茹でてマヨネーズを掛けて、ぱくぱく食べることができる。

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6本まとめ植え(ポットで5,6本育て、そのまま土を解さないで植えると活着が良い。)

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第2弾の丸オクラである。

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まとめて4,5本植えてある。
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3本になった物はずいぶん茎が太くなっている。
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全部で30本ぐらいの本数である。
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もうじき収穫の時がやってくる。
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花オクラの実である。
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そのままにして置いたら黒くて硬くなった。
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殻を開いたらたくさんの種が見えた。
実は一房あれば、種はたくさん採れそうだ。

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毎日たくさんの花オクラを食べている。
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花オクラが満開に咲いている。
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全部数えたら30個であった。
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朝に開花して夕にはしぼんでしまう。
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シンプルで圧倒的な存在感である。
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食用として朝に収穫した。
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周りを山に囲まれた日当たりの悪い畑。
木々の切れ目から青い空と白い雲が覗く。

3花の花オクラが、凛と咲いている。
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今年初めての大量の花が咲いた。花数は20花。
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花オクラの全体像
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隣にピンクの花が咲いた。
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ここには綿の木が植わっている。
綿の花色は、黄色だと思っていた。

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綿の木は、花オクラに比べてやや小ぶりである。
綿の見どころはやっぱり、コロンとした真っ白な綿がついた時だろう。

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綿     参考画像元
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