のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category：家庭菜園　果菜類の栽培 > 紫唐辛子、万願寺、バナナペッパー

👇は、シシトウ、ピーマンの棚である。
夏に、紫唐辛子と万願寺唐辛子が休んでいた。
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バナナペッパーは、ちょっと休んで直ぐに復活した。
後は、霜が降りるまで突っ走るだろう。
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👇は、紫唐辛子である。枝の剪定をしなかったためか、段々小さくなってしまった。
8月に追肥をした。それが効いてきたか、また大きくなってきている。
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👇は、万願寺唐辛子である。
6月頃は、たくさん生っていたが、8月に入るとぴったりと止まってしまった。
また、復活したようである。
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👇は、ピーマンのとんがりパワーである。
8月の猛暑で小さなものが全部火傷して落ちてしまった。ようやく、生りだした。
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👇は、シシトウ、ピーマン、ナスの植えてある棚である。
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👇は、ピーマンに遮光ネットを掛けた置いたものを外した画像である。
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👇は、ピーマンのとんがりパワーを6株植えてある。
7月頃はたくさん生っていたが、8月に入ると強烈な暑さでピーマンが次々と火傷してしまった。
慌てて遮光ネットを掛けたが、火傷したピーマンは落ちてしまった。
同時に、花も咲かなくなってしまった。
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👇は、遮光ネットを外して、マルチに穴を空けて化成肥料を追肥しようとしたときに、下のほうになっていたピーマンを発見した。
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👇は、とんがりパワーがたくさんの花蕾をつけている画像である。
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👇は、花が咲きだした画像である。
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👇は、万願寺が生りだした画像である。
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👇は、紫唐辛子が、紫の花を咲かせている画像である。
紫唐辛子は、奈良の伝統野菜で、茎の色も花もそして莢も紫色である。
友人が万願寺のあたりを食べてしまって、怖くてシシトウが食べられなくなってしまった。
しかし、紫唐辛子は当りが無いからと勧めていたら、ファンになったようで来年は作りたいと言った。
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👇は、アメリカからやって来たバナナペッパーである。
このシシトウは、暑さにも負けずずっと生り続けている。
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癖が無く、とても美味しい。丈夫で作りやすいので我が家ではとても重宝している。
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👇は、株から20㎝ぐらい離した所にマルチに穴を空けて、化成肥料をひとつかみ追肥した。
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👇は、シシトウとピーマンのすべての株の近くに穴を空けて、化成肥料をひとつかみずつ投入した画像である。
シシトウ、ピーマンは、これから霜が降りるまでずっとなり続ける、貴重な野菜である。
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👇は、バナナペッパーである。
今年は、シシトウだけで3種12株作ってしまったので、食べきれずいつもたくさん生っている。
取り残しは、だんだん真っ赤に熟していく。
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👇は、黄色からオレンジ色に、色が変化している所である。
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バナナペッパーは、暑さも関係なく日焼けもしないでいつも実をいっぱいつける。
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👇は、紫唐辛子である。
こちらもどんどん収穫すれば、結構大きなシシトウになるのだが、収穫しないと段々小さな莢となってしまう。
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珍しく、シシトウの注文が入ったので、喜んで収穫した。
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👇は、珍しい梨なすである。
変な形なので、1番果の変形かと思ったら、そのような形だという事なので、収穫することにした。
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収穫した梨なすである。
浅漬けや塩もみで食べると美味しいという事なので、さっそく収穫して秘密基地で塩もみを作った。
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👇は、3分割して切ったので、3本のナスを輪切りにした感じである。
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小さじ2分の1の塩を振り、ボールでしっかり揉んで、ぎゅっと絞ってお皿に盛った。
業務用のアミノ酸を、パラパラと掛けて終わり。
食べて見たら、癖が無くて美味しかった。
これなら家に持ち帰れると、冷蔵庫で冷やした。
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👇は、シシトウのばななペッパーである。
日除けもしないのに火傷も無くたくさんの実を着けている。
食べきれないため、収穫しないで生らせてあるので、全体的に小ぶりである。
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バナナペッパーを含めてシシトウは類は4株ずつ作っているので、急なお客があった時でもいつでもお裾分けできる状態になっている。
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👇は、紫唐辛子である。こちらも奈良の伝統野菜のシシトウである。
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👇は、遮光ネットで日よけをして育てている、万願寺、ピーマンである。
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👇は、ピーマンのとんがりパワーである。
たくさん生っていたが猛暑で、殆どが火傷してしまった。
その後に、遮光ネットで日よけした。
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👇は、ピーマンの先の方が日焼けで黒くなっている。
火傷したものはすべて摘果したが、漏れたものである。
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ようやく花が咲きだしたので、収穫できるまでには2，3週間かかるだろう。
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👇は、第1弾の翡翠茄子である。
今年は梅雨時もかなりの高温になっていたので、半身萎凋病は1，2枚の葉が罹っただけで、被害は無かった。
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翡翠茄子は、遮光ネットを掛けなくとも火傷することは少ないようだ。
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👇は、バナナペッパーである。
いつの間にか実が付いていた。
生長が早いなとは思っていたが、大きくなっていたので驚いた。
この種は、YUKIさんが外国から直接輸入して育てたものである。
外国の在来種だったようで、「サカタ育成バナナピーマン」は、同じものを育成した物だろう。
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👇は、とんがりパワーである。先日見た時に花が咲いていた。それが膨らんでいた。
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👇は、先日剪定をして3本仕立てにした千両二号である。
花が咲いていたのは確認していたが、こんなにたくさんの実が着果していたのには、驚いた。
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👇は、千両二号ではない。
紫唐辛子である。
茎も花も実もまるで千両二号のミニ版のようなシシトウである。
紫シシトウは、大和の伝統野菜である。味はとても美味しい。
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👇は、シシトウとピーマン、ナスの棚を撮った画像である。
ビニトンアーチは、取るのが面倒だったのでそのままにしてある。
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