2020年11月19日

野菜の収穫鍋料理の具材

鍋料理の具材を収穫した。
白菜は友人の畑から頂いた。友人の白菜は早生種なので、すでに立派に育っている。私の所は中晩成種なので、今月の下旬からになるだろう。

大和真菜山東菜白菜春菊

下の画像は、友人の畑の白菜の畝である。
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下の画像は、春菊である。
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山東菜は、下のミックス野菜の中から収穫した。

👇の画像は、お浸しにすると美味しい大和真莱である。

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2020年10月22日

野菜の収穫ピーマンシシトウナスサトイモ

この時期の果菜類はどんどん少なくなっている。
下の画像は、ピーマンとシシトウである。
シシトウは紫唐辛子とバナナペッパーである。どちらも熟して赤くなったものは、甘みがあって美味しい。

なすもこの時期になると育ちが遅くなり、固くなってくる。

下はこれからが旬を迎えるサトイモである。
赤い色のある物はセレベスであり、他は土垂である。
それぞれに味わいがあり、とても美味しい。
先日、セレベスとイカの煮物を作って貰って食べたがイカの味がセレベスに染み込んでとても美味しかった。

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2020年08月27日

とうもろこしは、今年最後の収穫となった。きゅうりはラリーノF3で、今年はミニが多い。
ナスは、葉が少ない分育ちが悪い。
8月26日の朝の収穫。

アロイトマトは、まだ頑張っている。ミニトマトは、ほとんど、アンジェレが生り続けている。

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2020年08月21日

ゴーヤとバナナペッパーが、消費仕切れなくなって来たので、お裾分けする事にした。
オクラも、毎日20本の収穫がある。これも消費が追いつかない。

ナスも秋用のものが採れ出した。

きゅうりは、若干足りない感じだ。
七夕きゅうりができ始めれば、いっぱいになるだろう。
黄色の大きなものは、ラリーノF4の種採り用である。

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2020年08月01日

アロイトマトは、だんだん小さいものの収穫となっている。
ほとんどが3段目以上の上のほうのとまとである。
ブルーベリーは、すでに6㎏以上収穫している。今回は1㎏ぐらいである。
こちらもそろそろ終わりに近い。
ミョウガは、これから9月いっぱいまで収穫が出来そうだ。

鶏は現在14羽飼っているが、今年は親鳥の調子が悪い。
親になると卵の生みは悪くなるが、10羽で平均5個ぐらいである。
しかしながら、今年は2個から3個である。
原因は、野良猫が鶏小屋に毎夜天井から忍び込んで、脅かしていたためである。

オクラが、毎日採れだした。
オクラは二人とも大好きなので、お浸しのようにして食べている。

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