丹波の黒大豆が収穫期を迎えたので、枝から莢を外しながら収穫した。今年は、1畝だけしか作らなかったが豊作だったので、枝豆にして2，3回食べた。
その残りを、本日のんびりと、1本ずつ莢を外しながら収穫した。
その残りを、本日のんびりと、1本ずつ莢を外しながら収穫した。
👇のような綺麗な莢はまれである。
👇のような莢の付き方が多い。実入りは生っている莢の半分ぐらいだ。
👇の画像は、1枝であるがたくさんの莢が付いている。
👇の画像は、残っていた大豆をすべて収穫し終えたものである。
莢を採り終えた枝や、葉や折れた枝を綺麗に集めて処分した。
莢付きの枝豆を計量した。約3㎏あった。
収穫した莢は、全部で5㎏ぐらいであった。中身の黒大豆が、1㎏ぐらい採れれば大成功だ。
莢を採り終えた枝は、押切で細かく刻んで残渣槽で堆肥にする。
葉や小枝は、集めて野菜残渣槽に堆肥にする。この場所でサトイモや生姜を越冬させる。
あまり利用していないミニハウス。サツマイモを干して熟成させている。
そこに黒大豆をトレイに入れて、乾燥させることにした。
このミニハウスは、一日中日の当たる日照の良い畑に設置してある。
そこに黒大豆をトレイに入れて、乾燥させることにした。
このミニハウスは、一日中日の当たる日照の良い畑に設置してある。
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