のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:根菜類 > 生姜

今年は、サトイモと混植させた。枯れはしなかったがサトイモの勢いに負けて、やや日照不足であった。
しかしながら、今までで一番収穫量は多かった。
全株が収穫まで枯れなかったのが良かった。
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一番 芽が出た生姜で、20本近くあった。 
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龍馬生姜全体の収穫量である。
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一つ一つみると種芋より小さい。
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ここの畑は、半日しか日が差さない。サトイモや生姜にはちょうどよい感じだ。
来年は、混植はしないで単独で作ろうと思った。
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土佐龍馬しょうがとは?
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『満足させる大きさ、味と香り、生産量日本一の土佐ショウガ。
大しょうがの中でも大きく立派の育つ強健で育てやすい土佐の大生姜。辛さはまろやかで、肉質はきめ細かく、風味は爽やかな品種で大人気。』


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龍馬生姜を試しに3株収穫した。
龍馬生姜は残り11株、近江生姜は5株残っている。

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龍馬生姜 500g
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龍馬生姜 400g
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龍馬生姜 300g
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種芋も含めて全体で1600g
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龍馬生姜 残り11株 画像は最大級のもの
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近江生姜 全部で5株
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平均の重さを300gとすれば全体で約6kg、400gとすれば約8kgの収穫量が期待できる。 

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里芋と生姜のコンプラを初めてやった。
里芋の追肥と土寄せは、今回が初めてで試し掘りでは豊作の予感であった。

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生姜は、里芋の日陰になってしまってヒョロヒョロと伸びていて心配だった。
ここに来て日がたっぷり射すようになって、大きくなった感じである。

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そろそろ収穫時期を迎えている感じだ。

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かなりの本数に増えている株もある。

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生姜の種類は「近江生姜」と「龍馬生姜」の2種類である。

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今年の経験から、この畑では単独栽培でも日照が少ない分よく育ちそうだ。


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質問者『畑でのショウガ栽培は、半日陰がよいと聞いたことがありますが、日当たりの良い畝のほうが、芋は大きくなりませんか。』

回答者『生育初期には日陰を好みますが、生育最盛期には多日照を必要とします。毎年、日当たりのよい所で栽培していますが、何ら問題はありません。

種芋の10倍の大きさには育っています。』


私は、以下の『やまむファーム』記事を読んで、サトイモと生姜のコンプラをやってみた。

やまむファーム
『ショウガは、連作障害を避けるために、同じ場所での栽培間隔を1年あけるようにします。

また、日陰を好むショウガは、「コンパニオンプランツ」として「サトイモ」との混植がオススメです。

どちらも日陰・水分を好む似たもの同士のため同じ場所で育てやすく、サトイモの葉がつくる日陰でショウガがよく育ちます。』引用

大先輩の日当たりの良い畑
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私のサトイモの下の生姜
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まあまあ分げつしている。
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6本~7本に分げつしている。

サトイモとの混稙の全体画像
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