のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:種子の自家採種 採種の方法と画像 > 種子の保存 固定種とF1種

バナナペッパーの完熟した物を割ってカップに2,3日入れて発酵させた。
それを、ボールに入れ水洗いして、皮や浮いたタネを流した。

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沈んで底に残った種にもう一度水を入れて、濾し網に入れた。
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そのまま風通しの良い場所に吊るして乾かす。
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下の画像は同様にして、種を濾しとったナスの種である。
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下は真っ赤に熟したゴーヤの種を濾し網に入れて、擦りながら水洗いして種をとり出した。
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金網に擦るだけで簡単にとれ、後は水洗いすれば赤い皮は剥がれ落ちてしまう。
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水と一緒に濾し金網に入れ完成。
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いつもの風通しの良い場所に掛けて乾燥する。
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トマトもそろそろ終わりなので、種採りをした。
ゼブラ模様の2品種である。赤いのはゼブラアマゾンで黄色いのはグリーンゼブラである。
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上記画像のラベルが間違っています。逆になっています。


種を採るのに、ゼリー状のものがついているとそのまま乾すと、種同士がくっついてしまう。
また、水で洗い落とすと種を傷つけてしまうこともある。
そのため、下の画像のように身も皮も崩してカップに入れて、1日、2日ほど置いて発酵させる。
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ショウジョウバエが集まるので、外のほうが良い。
1昼夜でも十分発酵して、ぬめりが取れる。
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下の画像は、1日置いたゼブラアマゾンである。
ボールにあけて水洗いする。
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下の画像は、水を入れてかき回した状態である。
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水をゆっくり捨てると、トマトの種は水に沈むのでボールの底に残る。
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2,3回水洗いすれば、綺麗な種が残る。
未熟な種は軽いので、皮と一緒に捨ててしまう。
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そのまま、下の画像のような入れ物に入れて水を切り、しばらく乾かす。
100均で買ったものである。
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私の場合は、下の画像のようにして秘密基地の風通しの良いところに、ぶら下げて乾かしておく。
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トマトは全部で10品種ぐらい育てているので、ほとんど種は採り終えている。
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トマトの種を催芽処理する為に準備した。
全部、自家採種した種である。
固定種の物もあれば、そうでもない物もある。
F1種は、バラバラな物が発現する。
育成種と言うものがあるが、是は固定種である。
例えば『サカタ育成』などと書かれた種だ。これは、在来種等を自社で何年か育成して商品にしたものだ。

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昨年自家採種して面白かったのは、アイコだ。
10株ぐらい育てたが、全部大きさも形も違った。
変わらなかったのは味だけだ。普通に食べられた。しかしミニトマトは糖度10度以上の種か特別に変わっている物にしている。
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アイコのF2の中に、1株だけ尖ったミニトマトが発現した。
味も親のようには甘くなかったが普通に美味しかった。
これだけ尖ったトマトも珍しいので、ダメ元でF3を作ってみることにした。

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赤く色づく前の尖りアイコF2

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自家採種した種は、全て冷蔵庫に保管している。
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秘密基地にある野菜種専用の冷蔵庫
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