のじさんの徒然草

200坪の畑に100種類の野菜を育てています。 都会の近くで田舎風の暮らしを求めて、余暇時間を楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Category:家庭菜園 葉菜類の栽培 > 白菜

白菜の種まきをした。
作りたかった雪風という中晩成種の種がネットでは、品切れで他に見つからなかった。
そのため冬峠という品種を作ってみることにした。
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苗はどちらも50株ずつ作る予定である。
虫に食われたり、台風にやられたりしながら半分の50株ぐらいが生き残れば良いと考えている。
去年は、珍しく2度の台風にも無傷だった。それで食べきれなくなってしまった。
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下の画像は、予備のジャガイモである。
冷床催芽の応用で、ポット苗にして涼しい所で湿らせて置く。
昨年の小さな種芋を使っていることもあるので、出た芽が良くなければ交換することを予定している。

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種を蒔いたセルトレーを置いてある場所は、杉林の中の風通しの良い通路である。
先にジャガイモの冷床催芽処理をしていた場所である。
杉林の杉も枯れて、木漏れ日が漏れるような明るい場所である。
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2練馬大長尻大根 9-1



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白菜が1条約20個ぐらい残っているので、防寒のため不織布をベタ掛けして、風に飛ばされ無いように、漁師の海苔網で押さえた。
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傷み具合を見るために、布を捲ってみた。
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外葉の1. 2枚が傷んでいるぐらいである。
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十分に防寒対策になって要るようだ。
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今年は、白菜が豊作である。毎年台風の影響で、何株か枯れてしまう。しかし、今年は防風対策もうまく行ったようで、だめになるものが殆どなかった。

食べきれないので、会社のパートのご婦人方にプレゼントすることにした。
11人分なので、4分の1カットにした。それでも3玉で10kgぐらいあった。
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1玉ごと買い物袋に入れた。
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白菜の品種は晩生種の『雪風』である。
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今年は、白菜が台風に遣られることなく全部育ったので、50個以上残っている。
いつもは鉢巻きをして防寒するが、今回は不織布をベタ掛けした。風で飛ばないように漁師の海苔網で押さえた。
◎白菜の防寒対策
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◎下仁田ネギの発芽
今年は、1ヶ月早く温床でのネギの種まきをした。
春のトウ立ちを避けられるギリギリの播種時期を探る為である。
ネギは大きくなるまでの時間が長い。
秋から収穫が出来るように太くするには、いつ播種すればよいか?

下の画像は、下仁田ネギである。
発芽が、はじまった。燻炭を培養土に混ぜた。
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◎春キャベツの発芽
春キャベツの苗作りを失敗してしまった。
10月頃に播種していれば、今頃畑に育っているはずである。
それで、温床で2月末まで一気に育てて、畑に定植しようと計画している。ある大きさで1月2月の極寒期の低温に感応すると、春にとう立ちしてしまう。それを避ける必要がある。

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『低温に感応する大きさは、品種によって異なり、秋まき極早生群の中野改良系では12~14枚の大苗であるのに対し、コペンハーゲンマーケット系は3~5枚で感応します。
低温感応の温度は、平均気温13℃以下、平均最低気温10℃以下とされていますが、平均気温5~7℃で最も感応しやすくなります。』


エクスブロラーエラー
あまうま大玉キャベツ
味がよく寒くても大きく育つ
【家庭菜園向け情報】
 ●特長
『偏円球で、夏でも冬でもぐんぐん肥大し、3kg以上の大玉収穫が可能な中晩生品種です。みずみずしい食感で甘みがあり、食味に優れます。株間50cm以上と広めにとり、外葉を大きく育てるようにします。低温期栽培では「冬藍」を播種します。』

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晩成種『雪風』約40株
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1週間前に追肥をした。一雨降り、ぐんと生長したようだ。
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しっかりと巻きはじめている。
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75日白菜  約20株
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今年は、台風による風被害はまったく無かった。
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この他に現在食べている60日と70日の白菜が10株ほどある。
出来すぎ、作り過ぎである。



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