のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Tag:オオマサリ

👇は、オオマサリの畝である。2か前に収穫して逆さまにして干して置いた。
天候も変わりやすいので、ブドウハウスに取り込むことにした。
最初に、周りの防獣ネットと防虫ネットを外した。
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👇は、防獣ネットと防虫ネットを外した後、周りの支柱を片付けた。

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👇は、ブドウハウスである。
まだ、ブドウの葉は枯れていないので、南側に直管パイプを吊るして、そこに落花生を掛けて、乾かすことにした。

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👇は、北側から撮った画像である。
落花生は、日の当たる南側になるようにした。
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👇の画像は、南側から撮ったものである。
カラカラに乾くまで、しばらくこの場所で乾燥させることにした。
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オオマサリの畝の片付け終了
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👇は、種用と煎り落花生用のオオマサリを掘り起こして、裏返しした画像である。
雨は降らないようなので、2,3日乾かしてから、ハウスに取り込んで乾燥させる予定である。

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今年は、畝幅を110㎝取ったので、中々の豊作であった。
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ハクビシンやカラスが狙っているので、防獣ネットや防鳥ネットは外せない。
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👇は、種採り用に3株だけ作ったナカテユタカである。
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オオマサリと比べるとかなり小さい。
ナカテユタカは、千葉半立ちに比べて、特にあっさりとした甘さが特徴の様である。
来年度の種は確保できそうなので、楽しみである。
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👇は、2畝のオオマサリである。
画像右側の畝の残りを収穫して、防獣ネットを移動させた。
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👇は、残りの1畝分のオオマサリを防獣ネットで囲った画像である。
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👇は、収穫した6株分のオオマサリである。いつもの3回分である。
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👇は、1畝分を確保した画像である。
この畝に、ニンニクとジャンボニンニクを植え付ける予定である。
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👇は、管理機で耕した画像である。
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いつでもニンニクを植え付けられるように、穴あきマルチを張った。
今年は、今月の下旬の植え付けを改革している。
これからニンニクとジャンボニンニクの点検をして、種の数を確認する予定である。
場合によっては、植え付けが早まるかもしれない。
去年はジャンボニンニクのムカゴの皮を剥いて、今年の種分を確保してある。
さて、今年もムカゴの皮むきをやるかどうかは、決めていない。
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👇は、オオマサリの2畝の画像である。
1日おきぐらいに2株ずつ収穫している。
収穫した落花生を選別すると、500g~700gの量となる。

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👇は、掘り出したオオマサリの画像である。
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隣との畝幅を110㎝にしたが、完全に左右の蔓が絡み合ってしまっている。
とりあえず、サツマイモの蔓返しのように、真ん中を空けた。
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実ができている感じの物を篭に入れた。小さいものは蔓に着いたまま廃棄した。
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収穫した物をさらに、虫に齧られて茶色くなったものや殻が柔らかいものは撥ねた。
画像の上の物が撥ねたものである。
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選別した物を再度洗ってから、重さを計測した。約600gであった。
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👇は、オオマサリの畝である。
今年は2畝作ってある。

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毎回収穫するときは、2株ずつ収穫している。
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ちょうど良い具合にマメが出来上がっているようだ。
畝の半分は生落花生で食べて、残りは乾燥させて落花生の甘煮を作って食べようと思っている。
昨年、印西市に住む同僚の母が作ったという甘煮を頂いたことがあった。
とても美味しかったので、今年は多めに作付けしたわけである。
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👇は、食べられる落花生を選別して洗ったものである。
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2株で、700gぐらい収穫できた。
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家に持ち帰って、圧力釜で炊いてもらった。
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