のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

Tag:ナス

👇は、間違えて1月22日に種まきをしてしまったアロイトマトである。
ナスや唐辛子と一緒に浸種発根して、苗作りを始めてしまった。
トマトは、播種後に定植までに育つのは60日から70日ぐらいである。
接ぎ木苗をやっていた時の感じで、早めに苗作りをしてしまった。
👇は、植え替えをしないまま密植状態で、低温環境に置いてゆっくり生長させてきた。
何とか、背丈が15㎝ぐらいで止まっている。
あと10日ぐらいは、植え替えなしで引っ張る予定である。
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👇は、ミニハウスで栽培予定の中玉トマトのシンディースウィートである。
こちらはハウス栽培なので、いつでも植え付けられる。背丈も25㎝に育っている。
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👇は、露地栽培用のミニトマトである。
大きく育ってしまったものもあるが、こちらもアロイトマトと同じように、低温環境でゆっくり育てている。
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👇は、1月22日に浸種発根させて、育苗してきたナスやシシトウである。
ナスやシシトウは、植え付けサイズになるまでに結構な時間が掛かる。
ナスは、播種後60日から80日で植え付けサイズに育つようだ。
1月22日に蒔いて、80日後は5月12日である。ちょうど良い時期である。
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👇は、ピーマンのとんがりパワーである。
ピーマンも苗作りに時間が掛かるので、ちょうど良い具合に育っているようだ。
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👇は、3月18日に播種したスイカである。
紅小玉、シュガーベイビー、嘉宝西瓜である。2株ぐらいずつ混植栽培する計画である。
小玉スイカは、播種後30日から40日で植え付けサイズになるようだ。
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👇は、アップルゴーヤと普通のゴーヤである。
苗は、2,3株ずつ植える予定である。
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👇は、カボチャである。12㎝ポットに植え替えた。
カボチャは、播種後30日から40日で植え付けサイズになるようだ。
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👇は、温床を利用して1月26日に挿し木したものである。
葉も大きくなり、根もたくさん出てきたので、硬質鹿沼土から普通の培養土に植え替えた。
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👇は、近所の知り合いの所の無花果の枝を頂き、挿し木したものである。品種はわからない。
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👇は、3月26日に上部2節を残してカットして、再度挿し木した「ビオレ・ソリエス」である。
画像から芽が動き出したのが確認できる、芽が伸びれば、発根もするので期待大である。
フランス原産の黒いイチジクで、栽培が非常に難しく収穫量が少ないことから「黒いダイヤ」とも呼ばれているようである。
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👇は3月26日の画像である。
切り口がコルク化してしまったため、上部2節を残しカットして芽出しを継続した。
ここまでに1月26日に挿し木してから2か月が経っていた。

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👇は、家の花壇用に育てている混合百日草、絞り咲き百日草、ミニ咲きひまわりである。
ダイソーの種である。昔からある大きな花の百日草である。
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👇は、我が家の花壇に咲いている花である。

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👇は、ニワウメかユスラウメである。
花はどちらも似ているが、葉の形が違うようである。
下の画像の葉はつるりとしているので、ニワウメかもしれない。
ユスラウメの葉は、表面が葉脈に沿ってでこぼこしているように見えるようだ。
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👇は、第1菜園の中央から東側の畑の作付け計画である。
サツマイモは、昨年度の反省から畝幅、株間を若干広げてゆったりと栽培する。垂直仕立ての高さも150㎝を維持する。ジャガイモは、ここでは3畝の予定。
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👇は、中央から西側の作付け計画である。
中央のエンドウの棚の隣には、1畝だけ紅はるかを作付ける。紅はるか3畝、シルクスウィート2畝。
その隣は、現在ブロッコリーの後作になるが、大玉とミニトマトを2畝つくる計画である。
現在、白菜が残っている畝の後作は、ピーマン、シシトウ、ナスを作付けする。
つくね芋は、どこに作るか検討中。西の端には、今年も紅はるかを作る。
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昨年は、この場所につくね芋と紫ダイジョを作付けた。ところがこの場所は、夏の間は、真上に大きな樫木の葉が茂って被さっている。
そのため午前中は日陰になって、午後にならないと日が当たらないことが分かった。

そこで、今年は9月ぐらいまでは、葉物野菜を作付ける。
そして、10月からは篠原早生玉ねぎや加津佐13号の、年内収穫の実験栽培を行う予定である。
この場所は、北側が杉林となっており、秋から春までは北風を防ぎ、陽だまりのような温かな場所となっている。
極早生玉ねぎのビニトン栽培は、2年続きでベトビョウにやられたので、今年は露地栽培で年内収穫を目指すことにしている。そのため、冬に一番温かな場所を選んだ。
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👇は、去年までオカワカメを作付けていた。
ものすごい勢いで伸びて、隣の物置の屋根を覆ってしまった。
今年は、オカワカメを別の場所に移植して、この場所には、紫ダイジョを作る予定である。
こちらも繁殖力は旺盛なので、物置の屋根に載せて栽培しようと計画している。
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👇は、毎年中玉トマトを水ストレス栽培で育てているミニハウスである。
今年も、この場所で作付けしようと予定している。
玉ねぎは、固定種のノンクーラーの自家採種をする予定である。
奥には、HAL_Kさんの所から来ている晩生の菜花の自家採種も計画している。
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👇は、キンカンの甘露煮を作っている。
キンカンは、種無し金冠の「ぷちまる」である。
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5時間、コトコトと煮て完成した。とても美味しいとの評価だった。
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今回のキンカンの甘露煮のレシピは以下の通り
  • 金柑 600g
  • 砂糖 金柑の重量の50%
  • 水 金柑が浸る量

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👇は、第1菜園で作付けてある、スナップエンドウと絹さやの畝である。
ビニトン栽培で越冬させた。
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天候も暖かくなってきたので、ビニトンを外して棚を作ることにした。
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👇は、棚を設置してキュウリネットを張った画像である。
寝ていたエンドウをマイカ線を使って、ネットに誘引した。
もう少し蔓が伸びてきたら、両側からマイカ線を使って、ネットに絡ませるように誘引する予定である。
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👇は、絹さやである。畝の半分ずつ分けて作付けてある。
二株ずつ植え付けたが、トンネル栽培でかなりの数に分げつして大株となっているようだ。
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👇は、畝の中央から南側に植え付けたスナップエンドウである。
こちらも2株ずつ植え付けたが、寒さで何本かは枯れてしまったのもある。
全体的に、絹さやに比べて分げつ本数は少ない感じだ。
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👇は、シシトウの幼苗である。
浸種発根させてからポットに植えつけ芽を出させた。
バナナペッパーと紫唐辛子は、まだ発芽が出揃っていない。
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👇は、3品種のナスである。梨ナス、千両二号、カルガナスである。
梨ナスは、遅れて植え付けたので、まだ発芽が始まったばかりである。
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👇は、唐辛子である。今年は日光唐辛子と鷹の爪だけを作付けることにした。
他の、唐辛子は現在越冬させてあり、観賞用に育てる予定である。
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👇は、家の花壇でプランター栽培をした唐辛子である。
黄金唐辛子、ピキーニョ赤黄、プリッキーヌである。現在、このままの状態で越冬させている。
昨年は同じ方法で、春になり芽が出て花が咲き実が生った。
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👇は、一昨年度から越冬させ鉢栽培しているプリッキーヌ(左)と黄金唐辛子(右)である。
今年越冬できれば、3年目となる。
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👇は、愛知県の伝統野菜の『碧南鮮紅五寸人参』の画像である。
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碧南鮮紅五寸人参とは? ➡画像と記事 愛知県
『碧南鮮紅五寸にんじんは、愛知県内各地から導入したニンジンをもとに、自然交雑と選抜によって碧南地域に適した品種として作りあげられました。晩生で収量が多く、根色が濃い紅色で、色上がりが優れるなどの特徴があります。』


👇は、昨年度自家採種した種を蒔いて育てた第1陣の碧南鮮紅五寸人参の畝である。
暑い夏場に、直播きしたのは、殆ど芽が出ずトレペ芯で2度、3度と植え付けたものである。
かなり葉が傷んできたので、全部掘り起こすことにした。
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👇は、残っていたものを全部掘り起こしたものである。
碧南鮮紅五寸人参は、作りやすく形も揃って綺麗に色に仕上がる。
生でスティックにして食べても甘くて美味しいし、とても素晴らしいニンジンである。
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👇は、抜いて大きさ順に並べた画像である。きめが細かく綺麗なニンジンである。
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👇は、第3菜園の作付けした第2弾の碧南鮮紅五寸人参の畝である。
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まだ、やや細めの感じであるが、収穫には少し早い感じである。
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👇は、友人のニンジンの畝である。
碧南鮮紅五寸人参の種を分けてあげたのを直播きした畝である。
12月頃から大きなものから順次収穫していた。
まだまだ収穫できるものがたくさん残っていた。
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👇は、ブドウハウスに設置してある温床の画像である。
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👇は、昨日切り返しを行ったAブロックに、隣で発芽を待っていたポットを移動させた画像である。
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👇は、催芽処理で発根したナス、シシトウ、ピーマン類の画像である。
発根するのに、1週間ぐらい掛った。
品種は、①バナナペッパー、②万願寺、③紫唐辛子、④千両二号、⑤カルガナス、⑥黒ピーマンである。
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👇の画像で下のケースは、まだ発根しない鷹の爪と日光唐辛子、ピーマンのとんがりパワーが入っている。
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👇は、温床の内部温度が35.2℃に下がってしまったので、全部隣のAブロックに移した。
Bブロックは、このまま、隣のCブロックの内部温度が30℃ぐらいに下がってきたときに、切り返しを行ってCブロックの物を移動させる。
このように、1か所ブロックを空けて置けば、温度を下げないでスムーズに場所移動が可能となる。
現在、温床のD、Eブロックは、休眠中である。
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👇は、Cブロックである。
ここでは、パイナップルの越冬や無花果の挿し木、里芋・サツマイモの保管、紫ダイジョの種芋保管等、多目的に温床の熱を利用している。
温床の内部温度は、61.5℃に上がっているが、まだ超点ではない。
無花果のポット内の温度は、19.2℃となっている。15℃~25℃ぐらいに調整している。
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👇は、第1弾のナスの棚である。
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2条植えにして、キュウリネットで両側から挟み付けての栽培である。
この形にしたのは、台風対策である。南北の畝であるが、西風をまともに受けるので、両側からネットで挟み付けて、斜めに張ったネットの穴から葉を出させて、ネットをクッションにしている。
この形は、かなりの暴風でも、まったく枝が折れたり、葉が破れたりしない。
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👇は、その全体画像である。
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👇が、私が参考にした、プロ農家の栽培法である。
さすが農家だけあって、畝幅には余裕があり、1条植えで両側からキュウリネットで挟み付けてある。
さらにナスの周りの
ソルゴーの障壁は、害虫のアブラムシ、アザミウマ等の侵入を食い止める効果を狙っているようだ。
➡参考バンカープランツ
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今年は、気温が早く上がったためか、翡翠茄子は半身萎凋病にやられていない。
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👇は、4株植えてある千両二号である。
4株の内、2株は半身萎凋病に罹ってしまっている。
しかし画像の株は、元気に育っている。ナスも健康的に育っている。
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👇は、種が切れてしまってカルガナスの種を送って頂き、超スピードで育成している所である。
5月31日に播種して、6月6日に発根し、7月1日に定植したカルガナスとナシナスである。
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👇が、播種後46日目のカルガナスである。
ナスは、播種後120目掛かって実が生ると言われている。計算すると9月28日が収穫日となる。

この暑い夏に、超スピードで育てたら、何日で花が咲き、実が生り、収穫出来るかの挑戦である。

後1か月半ぐらいで、収穫出来そうな勢いである。
その日にちは、9月5日である。さて、どうなるか。
種の浸種発根で7日、定植までに25日。
そして、肥培と毎日の水掛けで生長スピードを速めている。
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👇は、ナシナスである。初めて作るナスである。
『新潟県で生産される小形の水ナス。明治初期に栽培が始まったとされる。「十全なす」のうち、果皮の色が濃いもの。名称は洋ナシのような形状と、みずみずしい食感に由来する。「黒十全」ともいう。長岡野菜ブランド協会により伝統野菜「長岡野菜」に認定されている。』➡転載参考元
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👇は、水やりだけのポット栽培で、老化苗にして置いた千両二号である。
こちらは、すでに花が咲き、実が生っている。
即戦力として、活躍できるだろう。
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ちょっと密植ではあるが、6株ほど植えている。
本家の第1菜園では、4株の栽培であったが。
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