ホワイト6片 : のじさんの徒然草

👇は、トウ立ちが始まってから２週間ぐらいが経った。
１週間前に１株採って見たらほぼ出来ていたので、葉も枯れ始まったので収穫することにした。

にんにくは、トウ立ちから2〜3週間後くらいで、下葉が2〜3枚枯れ始めたころが収穫のタイミングだと言われている。
👇の画像で見ると、若干早そうな感じもするが、全部収穫することにした。

👇は、収穫したばかりのニンニクの拡大画像である。

👇は、午前中に収穫したものである。
残りは、午後に収穫することにした。

👇は、午後から残りの全部を収穫して、根と茎をカットしてハウス内で２～３日天日干しにする予定である。
ある程度乾いたら、10 球ずつ束ねてヒモで縛って、風通しのよい秘密基地の干場に約１か月ほど吊るす予定である。

施肥は少なかったので、やや小ぶりであるが良く締まっている感じの玉である。

全部で大小合わせて１３３玉の収穫であった。

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タグ：: ニンニク; ホワイト6片

👇は、ジャンボニンニクのムカゴを植えた画像である。
ムカゴは、堅い殻と薄い皮を綺麗にはがしてから芽出しをして、定植したものである。
ジャンボニンニクで、昨年黒ニンニクを作ったら、上手くできたので量産することにした。
ジャンボニンニクは、一度量産するとムカゴがたくさん出来るので、黒ニンニク作りにはとても都合が良い。
ニンニクは、小さい鱗片を植えたのでは、小さいニンニクしかできない。
そして、その鱗片はさらに小さくなってしまう。
しかしながら、ジャンボニンニクは小さなムカゴで出来た物は、1片種になる。
それを種にすると、次の年にはジャンボニンニクとなる。ムカゴは、無駄にはならない。