湯がいて、砂糖、ごま油、ラー油、醤油で和えた。生まれて初めて食べた黄ニラの和え物。素材の美味しさと云うか甘みが口の中いっぱいに広がった。柔らかく、ニラ特有の香りがより一層おいしさを引き立たせてくれた。火鉢をひっくり返して見た。オォ～、黄二ラになっている！ ...

先日、グランドペチカ  40個を植えつけた。取らぬ狸の皮算用計画を立てたり、収穫時を妄想したりするのが楽しいものだ。今年のジャガイモ収穫をどのくらいになるのだろうか？一番の期待は『グランドペチカ』である。このジャガイモは、甘くて美味しい。秋に作った時の収穫時 ...

【自家不和合性】とは？『雌雄同株の植物で、自家受粉では受精しない性質』http://noguchiseed.com/yasai/norabou.html『茎立ち菜、トウ菜などと呼ばれる花茎を食べる野菜は、万葉の昔から日本全国に数多く有るが、食味の点では「のらぼう」がナンバーワンであろう。      ...