茎ブロッコリーを、毎日のように収穫している。ブロッコリーを植えるときに、若干ずらし蒔きをして収穫時期を出来るだけ伸ばそう考えている。頂花蕾を早めに摘果したので、次々と脇芽が伸びている。この時期の茎ブロッコリーは、茎の部分が甘い。まるでグリーンアスパラのよ ...

干し芋スライサーを作ったので、干し芋を作りたくなった。残念ながら、私の作ったサツマイモは細いものが多かったので、太くて立派なものをスーパーで買ってきた。１本100円のものがあったので、何本か買った。種類は、紅はるかだったようだ。鍋で、サツマイモを蒸しあげた。 ...

1昨年に、キャベツの年間栽培に挑戦した。その時に播種できない期間があることを知った。5月～6月に収穫する春キャベツの播種時期は10月ぐらいである。それ以前に播種してしまうと、苗が大きく育ち厳寒期に低温感応してしまう。その結果春先に玉になる前に、トウ立ちしてしま ...