のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

2022年07月

👇は、ゴーヤである。たくさん採れたので干しゴーヤを作った。➡参考元【生のゴーヤ】水分をたっぷり含んでいて苦みが強い。シャクシャクとはっきりとした歯ごたえ。【半日干し】ほどよく水分が抜け始め、苦みがかなり薄れて甘みが出てくる。コリッとした食感に変化する。【1 ...

👇は、早朝の利根川と河川敷の画像である。最近は、早朝の5時ごろから4,50分の散歩を始めた。利根川までは、自宅から直線距離で1㎞ぐらいである。👇は、余ったサツマイモの苗を畑の西側の端に、1畝作った。垂直仕立て栽培で1ⅿぐらいまで育て、その後は、境界の土手に垂下げ ...

👇は、カラカラで溶けそうになっていた坊主知らず(足長美人)も水をたっぷりかけた。先日、鶏糞を撒いておいた。春に太くなっていた坊主知らずを2本ずつにバラシて、定植した。梅雨時期に分げつが始まって倍の数になった。その後水不足で段々細くなって行ってしまった。👇の ...

👇は、我が家のハウスブドウである。大部分はピオーネであるが、昨年から少しだけ巨峰が復活している。ハクビシンがいなかった4,5年前までは、ハウスの入り口は開けっ放しであったため、カミキリムシが入り込んでしまったのかもしれない。巨峰のかなり太い部分の主枝が、テ ...

👇は、友人の100坪の畑である。定期的に画像を撮って記録してあげている。小糸在来の苗を3条植えたようである。7,8ḿの条なので、そんなに多くは無い。👇は、オクラとネギとオオマサリである。オオマサリの苗は、私の所から来ている。画像右側のネギは、私の所から来た、旧 ...

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