コメント一覧 (8)

1. • 1. 虎遜
   • 2019年12月04日 15:32
   • ご無沙汰しております。
     
     おふくろ大根でしたか…
     近所のかたは
     おふくろ大根を干さずに、
     ２度浸けして
     食べるのだそうですよ！
     
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2. • • 2.  のじさん
     • 2019年12月04日 15:56
     • >>1、虎遜さん、こんにちは。
       ご無沙汰です。
       友人は沢庵に拘っているのです。
       カラカラに干して、糠と塩で漬け込む沢庵が好きなようです。 果たしておふくろ大根で出来るのか？実験ですね。
       
       私は、軽く干して、パリパリ感のある甘めの沢庵に仕上げます。スーパーの袋詰めの黄色い沢庵じゃないと食べてもらえないので。(笑)(^o^)/
       
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3. • 3. ユンボオヤジ
   • 2019年12月04日 17:01
   • こんばんは、
     う～ん、うちのタクアンダイコンどうかなあ?
     明日抜いてみます!
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4. • • 5.  のじさん
     • 2019年12月04日 20:55
     • >>3、ユンボさん、こんばんは。
       さあて、どうなっているでしょうかね。
       ある程度育っていれば、これからでも伸びますからね。
       私の畑のは1月中旬以降だと思います。笑＼(^o^)／
       
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5. • 4. まる八の家庭菜園
   • 2019年12月04日 17:41
   • こんばんは。
     タクアン大根は、作っていません。
     短いタクアン大根の品種は、有りませんか？
     太い青首大根を半割りしたら出きりかな？
     実験結果を待ってますよ。(笑)
     
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6. • • 6.  のじさん
     • 2019年12月04日 21:00
     • >>4、まる八さん、こんばんは。
       友人は一昨年までは青首大根を干して沢庵を作っていました。
       去年練馬大根を紹介しました。
       大根ならどんなのでも、干せば沢庵大根になりますよ。
       違いは漬かる時間が長くかかるかどうかですよ。
       ＼(^o^)／
       
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7. • 7. 農園主
   • 2019年12月05日 11:10
   • オンブバッタは大食漢ですね(>_<)
     我が家も驚くほど葉が食べられた事があります。
     お袋大根、本当に迫力がありますね！！
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8. • • 8.  のじさん
     • 2019年12月05日 13:22
     • >>7、農園主さん、こんにちは。
       毎年大根は、間引き菜の分も多めに育てるので、オンブバッタに食べられてもしっかり残りました。
       でも今年は様子が違いました。
       原因は隣に、オンブバッタが集まり易い枝豆を2畝とカボチャを植えてありました。そこに集まっていたようです。
       
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