野菜の収穫 : のじさんの徒然草

この時期になると、寒さで葉物野菜が傷んでくる。また時期的にトウ立ちが始まるので、蕾や花茎を食べる野菜が重宝される。ほうれん草は、第2弾であるが、甘くておいしい。

白菜やキャベツは、外葉が凍みたりして傷んでしまう。

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コメント一覧 (8)

- 1. ヨモギ
- 2021年01月19日 16:32
- こんばんは。
  今日私も白菜、キャベツ、ネギ、ブロッコリー側枝を収穫しました。
  のじさんの黄色い花咲いてるのはアスパラ菜ですか？
  
  今日は晴れましたが風が強くて目を細めないと土埃が凄くて( ;∀;)
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- - 3. のじさん
  - 2021年01月19日 18:36
  - >>1、ヨモギさん、こんばんは
    アスパラ菜ですが、自家採種したF2なので葉は親と全く違うアブラナ科の野菜です。
    花はアスパラ菜に似ています。味も同じような感じです。(笑)
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- 2. furuutu
- 2021年01月19日 17:15
- 今年の寒さがやってくるのは例年より半付く程早い感じでしたね、もう春菊はビニトンの中でもアウトです、アスパラ菜も霜でかなりのダメージを受けています。
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- - 4. のじさん
  - 2021年01月19日 18:38
  - >>2、furuutuさん、こんばんは。
    私の春菊もずいぶん前に昇天してますよ。
    今年は、例年よりも寒さがきつい感じがします。
    ほとんどの葉物野菜にビニトンをしました。
    のらぼう菜やレタス、ほうれん草があれば、十分ですので何とかなるでしょう。
    (^O^)／
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- 5. 農園主
- 2021年01月20日 08:06
- 立派な収穫物ですね❗️
  この時期の冬野菜は甘さも増して美味しいですよね。
  奥様も喜ばれているのでは…。
  旬の野菜をしっかりと食べて、元気に冬を乗り切りたいですね✊
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- - 7. のじさん
  - 2021年01月20日 11:45
  - >>5、農園主さん、こんにちは。
    かみさんは、秘密基地は野菜の置いてあるスーパーだと思っているようで、注文を出すと、自動で届けて貰えると思っているふしが有ります。
    感謝という二文字を忘れているようで、滅多に聞かれません。(笑)
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- 6. Heyモー
- 2021年01月20日 08:12
- おはようございます！　のじさんさん
  Heyモーです
  白菜がまだ収穫が出来て良いですね
  こちらはもう全部終わっています
  白菜漬けはもう少し作りたいので　近所の農協か八百屋さんから買ってきます！！
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- - 8. のじさん
  - 2021年01月20日 11:48
  - >>6、Heyモーさん、こんにちは。
    来年は、3月まで収穫できる晩成種を見つけて作ろうと思ってます。
    今年友人の買ってきた苗が、今頃結球が始まってます。
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