今年は、ジャンボニンニクは50株以上作付けてある。
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昨年は、4，5株のジャンボニンニクから種を採って、今年全部植え付けた。ムカゴも植え付けてある。
来年度は、黒ニンニクにして食べようとまだ一度も食べていない。
まる八さんのブログ記事で、黒ニンニクを作って食べた様子がアップされていた。
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👇は、まる八さんのブログ記事。
『ゼリーの様に軟らかい。黒砂糖の様な甘さでした。』

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これは、来年の楽しみが出来た。



👇は、ホワイトニンニクである。
こちらも1年間分の黒ニンニクを作ろうと思って、去年から種を量産している。
今年、中国ニンニクで黒ニンニクを作ったが、鱗片が小さく食べにくかった。
ホワイト6片は、鱗片が大きく食べやすい。
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下の画像もすべてホワイト6片である。
ホワイト6片は、全部で300株以上発芽している。なので、来年度は、たくさん黒ニンニクを食べることができるだろう。
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2練馬大長尻大根　9-1