コメント一覧 (8)

1. • 1. HAL_K
   • 2022年01月04日 06:13
   • おはようございます　HAL_Kです。
     
     またまた干し芋を作られましたか。
     子供の頃は母が干し芋を作ってたんですが、干して1～2日の柔らかいやつが大好きで、よくつまみ食いをしてたことを思い出しました（笑）
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2. • • 2.  のじさん
     • 2022年01月04日 06:20
     • >>1、HAL_Kさん、おはようございます。
       干して1～2日の物は、干し芋というよりもほとんど蒸かし芋の感じですね。
       確かに柔らかいものは好まれますね。
       保存という点では、徐々に乾燥して硬くなっていきますので、レンチンしたり焼いたりして食べるのも美味しいです。
       
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3. • 3. ユンボオヤジ
   • 2022年01月04日 08:41
   • おはようございます、
     干し芋の固さの好みはひとそれぞれですね、
     自分で作れば好みの固さの時に食べられますからグーです、
     保存食としては、かなりカチカチになってからなんでしょうねえ、
     アタシは子供の頃、スリッパ並みにかちんこちんになったの
     しゃぶってましたよ!
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4. • • 4.  のじさん
     • 2022年01月04日 13:07
     • >>3、ユンボさん、こんにちは。
       市販されている干し芋は、粉が吹いていたり、結構固いですね。
       ユンボさんの言う通り、私は硬くとも好きですがカミさんは柔らかいのが良いと言いますね。
       ブログの記事を見ていて、今の画像のが食べたいとリクエストします。（笑）
       
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5. • 5. たまきちゃん
   • 2022年01月04日 16:12
   • 明けまして、おめでとうございます。少年の頃には、近所の農家は皆、稲ワラに通して、軒下に干してありました。カチカチに乾いているのをもらって、口の中で溶かしながら、20分位かけて食べながら、近所の友達連中と山の中を走り回っていました・・・刷り込み効果は強いもので、いまでも、硬いのが好きで、焼いたりせずにそのまま齧るのが好きです(^^ゞ
     
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6. • • 6.  のじさん
     • 2022年01月04日 17:03
     • >>5、たまきちゃん、新年あけましておめでとうございます。
       今年もどうぞよろしくお願いいたします。
       私も干し芋は、固いほうが好きです。
       柔らかいと歯にくっ付くし、なにかサツマイモではなく別のスウィーツのような感じです。
       
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7. • 7. 農園主
   • 2022年01月06日 08:01
   • おはようございます😃
     
     自家製の干し芋、美味しそうですね！
     見るからに甘そうです。
     私も硬いよりも多少柔らかい方が好きです♡
     
     収穫したお芋は全て消費したので、購入して作ってみようと思います😅
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8. • • 8.  のじさん
     • 2022年01月06日 11:27
     • >>7、農園主さん、こんにちは。
       農家の作った規格外のサツマイモを安く頂いて作った干し芋です。収穫してから2ヶ月以上経っているので、十分に熟成された芋なので、とても甘くて美味しい物になりました。
       
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