コメント一覧 (6)

1. • 1. HAL_K
   • 2022年06月11日 16:29
   • こんにちは　HAL_Kです。
     
     唐辛子やシシトウが元気ですね。
     これだけ品種があると収穫も楽しそうですね。
     
     唐辛子の横のニラが元気で羨ましいです。
     今年の冬も植替えができず、根が詰まってるようで満足に伸びてくれません（泣）
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2. • • 3.  のじさん
     • 2022年06月12日 01:46
     • >>1、HAL_Kさん、おはようございます。
       このニラは、昨年野良ニラを田圃の畔から採って来て、3か月で物にしたものです。
       今年は、すでに2回収穫しています。余りにも多いので1回は、12人分用に収穫してお裾分けしました。我が家では3，4回は収穫しています。
       今の所、まったくお呼びがかかりません。（笑）
       そろそろ更新剪定します。雑草と一緒に。
       
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3. • 2. ゆずぽん
   • 2022年06月11日 23:30
   • 唐辛子やしし唐、元気ですね。
     うちはまだ植えてないものもあるので　明日、梅雨の晴れ間に何とかしなくちゃ。。です。(;'∀')
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4. • • 4.  のじさん
     • 2022年06月12日 01:52
     • >>2、ゆずぽんさん、おはようございます。
       唐辛子は、辛い物好きな人にプレゼント用に作ってます。
       私は、鷹の爪と日光唐辛子で一味唐辛子を作るだけです。
       シシトウは、毎年3種類作ってます。
       今年の変わり種は、ビッキーニョです。ピクルスが美味しいという事です。
       
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5. • 5. たまきちゃん
   • 2022年06月12日 08:06
   • おはようございます。去年採れた黄色トウガラシを少し電動コーピーミルで粉砕して、食卓塩のビンに入れています。市販の一味より辛味がキツくて、とても好感です。ところで、疑問なのですが、粉砕時には丸ごと粉砕するのでしょうか?ヘタはとる?種も除いて、皮だけ粉砕する?
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6. • • 6.  のじさん
     • 2022年06月12日 12:38
     • >>5、たまきちゃん、こんにちは。
       ヘタをとって乾燥させます。
       パリパリに乾燥させたものをゴム手袋で壊しながら入れます。種は固くて粉にならないのは捨てます。
       
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