👇は、シシトウの棚である。
畝が、歯抜けになっている。
今年は、植え付けが悪かったようで、何株か育ちが悪くて枯れてしまったものがある。
👇は、比較的大きく育っている万願寺である。
👇は、種を採種するために、たくさん熟成させているわけでは無い。
豆にして、それを冬に金時豆の煮豆の様にして食べようと思っている。
畝が、歯抜けになっている。
今年は、植え付けが悪かったようで、何株か育ちが悪くて枯れてしまったものがある。
👇は、紫唐辛子である。水不足のためか、いつもの年よりも莢が短い。
シシトウは、これから秋まで実を生らし続けるので、あきらめずに木を大きく育てていくことにしている。
👇は、バナナペッパーである。木は比較的大きく育っているが、すでに2本が育ちはぐって、枯れている。
👇の黄色いのがバナナペッパーである。
太さはまあまあだが、如何せん短い。
太さはまあまあだが、如何せん短い。
👇は、比較的大きく育っている万願寺である。
👇の緑色のシシトウが万願寺である。
他と比べると大きく育っているようだが、万願寺はもっと大きく育つ。
他と比べると大きく育っているようだが、万願寺はもっと大きく育つ。
👇は、インゲンマメの畝でである。
花が完全に終わり、種を採るために熟成をしている。
花が完全に終わり、種を採るために熟成をしている。
👇の画像のように、鞘の中の豆が出来ていることを確認し、早めに収穫している。
この時期は、虫が鞘の中に入り込んで豆を食べられてしまうからである。
この時期は、虫が鞘の中に入り込んで豆を食べられてしまうからである。
👇は、収穫したインゲンマメを、天日干ししている画像である。
👇は、種を採種するために、たくさん熟成させているわけでは無い。
豆にして、それを冬に金時豆の煮豆の様にして食べようと思っている。
去年蔓インゲンの種をちょっと多めに採ったときに、煮豆にできるのではないかとクックパッドで調べて見たら、出来ることがわかったので、今年は多めに作って残した。
👇が、熟成したものを皮を剥いて、中の豆を採ったものである。
画像左の豆は、モロッコインゲンである。
マーブルの柄が特徴的である。
そして、右側は蔓インゲンである。豆の色は真っ白である。
画像左の豆は、モロッコインゲンである。
マーブルの柄が特徴的である。
そして、右側は蔓インゲンである。豆の色は真っ白である。
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コメント
コメント一覧 (8)
インゲンはまだ莢が青いのに虫が入る前に採ってしまうんですね。
のじさんが熟したインゲンで煮豆を作られてると記事にされてたんで、金時豆と白金時豆の種を買ってみました。
今月末に播いてみようと目論んでます（笑）
nojisan1
が
しました
9月に入った頃に秋作用の種蒔きします、その前に今頃整理した残渣からも芽が出てきますね。
nojisan1
が
しました
今週末の15日に白花豆と白金時豆を播種（ポット播き）します。
昨年は種袋の裏書通りに白花豆の種蒔きをしたが、9割方花だけ咲いて終わってしまった。
妻の姉夫婦が常陸大黒（茨城県が育成したベニバナインゲンのオリジナル品種で日本一大きい）の契約栽培をしているが、そろそろ種蒔き（直播）をするそうです。
白花豆も標高800m以上じゃないと無理だと言われているけど、播種時期をうまくやればクリアできると思います。
nojisan1
が
しました
インゲンを煮豆とは目からウロコです！
サクサク王子ネオを抑制栽培するので、種取り兼煮豆
にしてみますよ !
nojisan1
が
しました