👇は、ブルーベリーの木である。
前回収穫してから1週間ぐらい過ぎた。
1回で1㎏ぐらい収穫したいので、熟すまで時間を置いた。
20230714_084414_copy_1512x2016


今回は、塊で生っているものもあった。
20230714_084458_copy_1512x2016


全体的には、案外スカスカな生り方である。
20230714_084515_copy_1512x2016


それでも3本の木から丁寧に収穫したので、結構な量になった。
20230714_085757_copy_1512x2016


👇は、測ってみたら前回と同じぐらいの1.15㎏ぐらい収穫できた。
前回は、2回に分けて収穫した。今回は熟成が早くなっているようだ。
あと1回ぐらい収穫できそうである。
20230714_090428_copy_1512x2016


昼に持ち帰ったら、夜にはブルーベリージャムになっていた。
軽く蓋をして瓶毎過熱した後にきゅっと蓋をしめさらに過熱し、逆さにする事によって瓶の中は、より完全な密閉空間になると考えて、逆さにして冷ますようである。蓋の締めが甘いと上の空間に泡が出ることがある。
20230714_180513_copy_1512x2016



本日も、いいね！応援よろしくお願いします。

にほんブログ村だけの参加にしました。 

にほんブログ村 花・園芸ブログ 野菜のみ（家庭菜園）へ　
にほんブログ村     
 
タグ ：
#ブルーベリー
#ブルーベリージャム