👇は、愛知県の伝統野菜の固定種、治郎丸ほうれん草の種である。
昔ながらの東洋種のほうれん草で、根が鮮やかに桃色で甘みがあり、たくさん収穫できるのが特徴だという事だ。
種は、HAL_Kさんから送って頂いたものである。
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大きなゴミは取り払ったが、トゲトゲの塊になっている。
さて、これをどうやってばらばらにするか。
色々考えたが、まな板のような硬い厚めの板を利用して、下の塊をビニール袋に入れて、板の上に平らに均してすりこぎ棒のような丸い棒で、ゴロゴロ転がせば、ばらけるのではと思った。
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バッチリと予想通りにばらばらとほぐれた。
後は、ふるいにかけてゴミを取り払えば、簡単に種が採種出来た。
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たっぷりと入った6袋分の種が採れた。
ほうれん草の種の寿命はやや短命で、2，3年という事である。
簡単に自家採種できるので、毎年採ってもさほど面倒でない。
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👇は、碧南鮮紅五寸人参の種である。こちらも愛知県の伝統野菜で、固定種である。
生で食べてもお甘くて美味しいという事で、スティックにしてポリポリと食べた。
さらに、キンピラで食べると甘さにびっくりするほど美味しいそうだ。
こちらの種はまる八さんの所から送って頂いた。

こちらの種採りは、とても簡単である。
茶色くなった種の部分の茎をカットして、乾燥しさらに先端の種の部分を鋏でカットする。
それが、👇の画像である。
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上の画像を拡大したものが👇の画像である。
画像からわかるように、殆どが種である。
このまま、手で揉めば簡単にバラバラになる。
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人参の種もやや短命で1年～2年のようだ。
人参も種採りがとても簡単なので、余ったニンジンを畑の隅に3，4本埋めて置けば、今頃に自家採種ができる。
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