家の周りは、降った雪は解けていた。畑に行ったら通路に雪が残っていた。
今年の初雪である。
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👇は、第3菜園の画像である。
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👇は、第2弾のニンジンの畝である。まだ収穫はしていない。
ニンジンの生育温度は13℃～23℃で、12℃以下の低温下では肥大が鈍り、着色不良となるようである。
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👇は、ほうれん草の畝である。
ほうれん草の生育適温は10℃～20℃で、寒さに強く－10℃～－15℃でも耐えられるという。
しかしながら、0℃で根の伸長は停止するようである。 
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👇は、第1菜園の7時43分の画像である。まだ日は射していない。
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薄っすらと雪が積もった感じである。
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👇は、茎ブロッコリーの様子である。
ブロッコリーの生育適温は15℃～20℃で、生育限界温度は5℃で、それ以下になっても枯れることは無いようだ。
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👇はブロッコリーである。
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👇は、トウ立ちした早生菜花である。
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👇は、晩生菜花である。
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👇は、子持ち高菜である。
子持ち高菜の生育適温は10℃～20℃で、冬季が温暖な地域に適し、寒さ厳しい地方や積雪地帯の露地栽培は適さないとある。
私の所では、どうやら適さないようである。
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👇は、大根の畝である。ほとんど穴を掘って埋め直してある。
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畑の雪が解けるまでは、することも無いので薪ストーブを焚いて、金時豆の甘煮を作った。
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柔らかくなったところで、豆がひたひたになるように湯を捨てて調整し、砂糖を投入してさらに5，6分煮る。隠し味に塩か醤油を使う。
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