黄ニラを食べた。

湯がいて、砂糖、ごま油、ラー油、醤油で和えた。生まれて初めて食べた黄ニラの和え物。素材の美味しさと云うか甘みが口の中いっぱいに広がった。柔らかく、ニラ特有の香りがより一層おいしさを引き立たせてくれた。火鉢をひっくり返して見た。オォ～、黄二ラになっている！ ...

2019年03月30日

黄二ラ作りの実験大成功！

『大先輩が家をリフォームしている。二世帯住宅である。息子さん夫婦と同居するようだ。それでいらなくなった火鉢を頂いた。ちょっと思いついて、実験することにした。』 3月16日のことである。さあ！どうかな？火鉢をひっくり返して見た。オォ～、黄二ラになっている！！ザ ...

2019年03月28日

大先輩が家をリフォームしている。二世帯住宅である。息子さん夫婦と同居するようだ。それでいらなくなった火鉢を頂いた。ちょっと思いついて、実験することにした。黄ニラが作れないか？ちょっと時期的に遅かった。でも、まだ伸び出したばかりだ。このままでも十分に美味し ...

2019年03月16日