下の画像は、食用のウルイである。オオバギボウシのことで、若芽の時に食べると美味しい。何時もは、もう少し葉が開いた時に切り取って食べているが、成長が早いので忘れていると、すぐに大きくなってしまう。今回は葉が展開する前に食べて見ようと収穫した。 存在を忘れな ...