2020年02月21日

友人の畑

友人の作っている畑である。
彼は、とにかく食べきれないほどの野菜を作りたいと思っている。
ジャガイモでもサツマイモでも大量に作りたがる。スイカも、大量に作ったことがある。

しかし、最近は少しずつその熱も下がってきたように思える。
うまくできても、無駄になることが分かってきたからである。

結球しなかった白菜である。

花芽ができている。今年は、白菜の菜の花が食べられるだろう。

5，6株だが、十分すぎる菜の花が食べられるだろう。

茎ブロッコリーとブロッコリーを食べきれないほど作った。
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ブロッコリーの畝だ。

やっぱり食べきれなかった。
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握りこぶしと比べてみても、恐ろしく太い。おふくろ大根。
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友人はおふくろ大根を、沢庵大根だと勘違いして種を買った。
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もうじきトウ立ちが始まる。
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2019年12月23日

菜園の周りは休耕地が多い。

私の菜園の隣は、兼業農家で現在公務員の教え子の畑である。彼は主に米を作っている。その為畑にまでは手が回らないようだ。2畆作っているのは空豆である。家族や親戚に配るためだ。
昨年はダイコンを作っていたが、ほとんど消費されずじまいだった。

その隣は、耕しているだけの畑と枯れ草の畑だ。

耕している畑は、娘婿が草を生やさないようにしているだけだ。親は既に亡くなっている。広さは１ヘクタール位ある。

そして、枯れ草の畑の隣は、見渡す限りの休耕地である。最近では畑を耕している姿を見たことがない。農家の高齢化が進んでいる。

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2019年11月16日

白菜と燻炭使い道によって価値が変わる。

『朝のうちに白菜を持って来てくれる。』と。

毎日、畑に寄って2時間ぐらい作業をしてから会社に向かう。もう一度家に寄ってくれという話だ。
理由は二つ、新鮮なうちに下処理をしたいことと夕方では、夕食に間に合わないためだ。

どうやら鍋料理を作るようだ。
小さめの白菜を収穫した。食べ切りサイズだ。
大きいと半分が残る。白菜は案外他の料理は少ない。大きいことだけが価値あることでは無い。

下の画像は、朝にドラム缶からとり出した燻炭だ。
燻炭と言うと真っ黒になった物を思い浮べる。

ある農家の人が燻炭には、3種類の焼き方がありそれぞれに効用の特長が有ることを発見した。

Aは半焼けの物、Bは真っ黒な物、Cは灰になった物だ。

今朝、焼けた物も3種類になっていた。

それを混ぜた状態にしたものが画像の物である。
この状態の物は、畑に鋤き込んだり、培養土に混ぜたりするのに都合が良い状態であるという。

このことに気付いた人は、ある時ポットに植えた苗の土を解してみたら、Aの半焼けの燻炭に、根が絡み着いて生育が良かったのを発見したと言う。

詳しくは、以下のURLに記事としてまとめた。

http://nojisan1.livedoor.blog/archives/20092767.html

もみ殻燻炭の焼き加減による利用の仕方。

2019年11月09日

友人の野菜

同じ畑で作っている友人の野菜が元気に育っている。

白菜にヨトウムシがいた。友人は特に無農薬栽培をしているわけではない。放任栽培に近い。
あまりにも虫害が酷い時には、私が消毒をしている。

立派な白菜である。一度台風でダメになったが、苗を補充した。

ダイコンは、3畝分沢庵ダイコンである。毎年2樽ぐらい沢庵を作っている。

1畝だけ青首大根を作っている。

青首大根　一番右側

第2弾白菜

水菜か　食べ頃を過ぎている感じがするが。

サニーレタス

ブロッコリーと茎ブロッコリーである。2畝ずつ作ってある。

茎ブロッコリー　　花蕾が育っている。　頂花蕾を摘果しないようだ。

ブロッコリー　立派に育っている。

人参はあまり発芽しなかったようだ。