👇は、鷹の爪である。今年は、昨年収穫して粉に挽いて冷凍保存してあるのがたくさんあるので、このまま乾燥して保存することにする。👇は、種を繫ぐためのハバネロである。ハバネロは、使う予定は無いので、種の保存のために収穫した。今年は観賞用として、1株だけプランター ...

👇は、我が家では一番辛い唐辛子のハバネロである。日光唐辛子の一味唐辛子に、10％ぐらい混ぜて2味唐辛子を作ったことがあったが、それでも辛すぎて使えなかった。また、乾燥させていざ粉に挽くときに、マスクを二重にして掛けても、匂いだけでも涙と鼻水が出てしまった。👇 ...

👇は、唐辛子をプランターで栽培している画像である。今年は、家で消費する2品種を除いて、辛い唐辛子を主に、観賞用にプランター栽培にしている。👇は、特別辛いハバネロである。昨年は、激辛唐辛子を作るために、乾燥させて粉にした。一味では無く鷹の爪などに混ぜて、一ラ ...