のじさんの徒然草

200坪の畑に美味しい野菜を育てています。 都会の近くの山に囲まれた菜園の横に秘密基地を建て、田舎暮らしを楽しむ、そんなライフスタイルの情報を発信しています。

カテゴリ:根菜類の栽培コーナー > コンニャク作り

ブロ友のfuruutuさんからコンニャク芋が届いた。昔、コンニャクを育てて、何度かコンニャク作りに挑戦したが2,3度挑戦しても、上手くできなくてあきらめてしまった。小さな種芋から育てて3年ぐらい掛ったのに、全く作れなかった。十数年前の話で、今ほど情報が無く、作った ...

干し芋スライサーを作ったので、それに合わせて干し芋乾燥器を作り、足りないので100均で野菜乾燥ネットを2セット購入した。そして、さっそくサツマイモを蒸かして、スライサーでカットして干した。1回目は2本のサツマイモを蒸かして、スライサーでカットした。こちらは、と ...

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