Category：根菜類の栽培コーナー > 里芋、生姜、蒟蒻

2023年07月13日

生姜とコンニャクの追肥と土寄せ。そして水をたっぷりと。

👇は、第4菜園の生姜の畝である。
マルチを剥いで、追肥をやって土寄せすることにした。
生姜は、肥料が好きな野菜のようである。

はたけの倉庫の施肥基準である。

👇は、マルチを剥がした画像である。

👇は、追肥に鶏糞を株の周りに蒔いた画像である。

👇は、土寄せをした画像である。

👇は、蒟蒻の施肥基準である。こちらは、さほどの施肥量ではない。

今年は、芽が出たのを確かめてから植え付けたので、昨年度よりも萌芽は良かった。
画像の奥の方は、生子や１年生の物が多いので、土を掛けて越冬させようと考えている。
生子などは、越冬中に腐ってしまうことが多いので、春まで土の中に置いて芽が出てから、植え替えようと計画している。

👇は、マルチを外した画像である。

👇は、追肥に鶏糞を撒いた画像である。生姜の半分の量の鶏糞堆肥を撒いた。

👇は、土寄せをした画像である。

土寄せが終わった後に、畝の谷間に水をたっぷりと掛けた。

本日も、いいね！応援よろしくお願いします。

にほんブログ村だけの参加にしました。

にほんブログ村

タグ：: #コンニャク; #生姜

2023年07月10日

サトイモ　蒟蒻　生姜　碧南鮮紅五寸人参自家採種

👇は、半日影の第4菜園である。
ここでは、サトイモとコンニャク、生姜を中心に栽培している。

👇は、タケノコ芋である。追肥と土寄せをしてから、ぐんぐん成長している。

👇は、土垂である。
こちらは、親芋を種芋に使っているので、大きな芽が出た。
脇芽が何本か出たので、すべてカットした。

👇は、まる八セレベスである。
まだ本調子ではない。
これからぐんぐん育っていくだろう。

👇は、大先輩の畑の土垂である。
サトイモの苗は、芽が出た物を同じ時期に、私がお裾分けしたものである。
一日中日が当たる場所に植えてある、サトイモである。
無肥料栽培なので、同じころに植えたのに、まったく育っていない。
サトイモは、半日陰を好み、肥料食い野菜である。

👇は、蒟蒻である。
画像手前から玉の大きい順から植えてある。
一番奥の方は生子である。
コンニャクの葉は、大きな1枚の葉である。
枯れてしまった場合には、そこで生長はストップしてしまう。

『こんにゃくいもは掘り上げると管理が面倒なので畑に植えたままでも作れます。イモは凍ってしまうと腐るので冬でも凍らない深さに植えておけば毎年出てくるので大きくなったものから掘ればいいのです。』➡記事参考元

👇は、大生姜と小生姜を植えた畝である。
画像手前半分は、大生姜の大身生姜である。
後ろ半分は、小生姜の房州赤芽生姜である。小生姜は今年初めて作る。

👇は、碧南鮮紅五寸人参の自家採種をしている畝である。
白い花が咲き、黄色から茶色に変わってきている。
そろそろ、種が零れないうちに収穫する時期であろうか。➡種を採るタイミングYouTube

良い種を採るには、しっかり受粉しているかどうかを確かめてから採ることが大事だという事である。それを確かめるには、茎がしっかり生きていて、種の部分が茶色に熟成している物である。

本日も、いいね！応援よろしくお願いします。

にほんブログ村だけの参加にしました。

にほんブログ村

タグ：: #サトイモ; #蒟蒻; #生姜; #碧南鮮紅五寸人参自家採種

2023年07月01日

サトイモ　蒟蒻　生姜　　現在の生育状況

👇は第4菜園のサトイモである。先日追肥と土寄せをやった後である。
その後何回か水をやったので、葉の大きさが一回り大きく育った感じである。

👇は、まる八さんの所から種芋が来ているタケノコ芋である。
媛かぐやの元親だけあって、一回り小さいが同じような形のサトイモである。
味は、媛かぐやのほうが味が濃くて美味しい感じである。

👇は、土垂である。
こちらは早生のようで、灰汁が少なくいつでも収穫できて、美味しい。

👇は、まる八セレベスである。
芽出しが遅れたので、まだほかのサトイモよりも小さい。
晩生種のようなので、先は長い。これからどんどん大きくなるだろう。

👇は、蒟蒻である。昨年は作に失敗したので、余り増えなかった。
今年は、順調に生育している。

👇は、今年4年生になるこんにゃく芋である。
コンニャクは3年生からでも食べられる。
300gの重さの芋でも、コンニャクにすれば、1㎏のコンニャクができる。

👇は、生子や1，2年生のコンニャクである。
3，4年生が、3，4個収穫できれば、1年は食べられる。
私は、3個ぐらい食用として、1回分の300gの塊にして、茹でて冷凍保存してある。
1回分の300gで、1000gのコンニャクができる。
それを、8個の球コンニャクにし、友人の所に半分お裾分けをしている。